胡蘿蔔燜飯如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：1.5杯
胡蘿蔔 ：半根
圓白菜 ：1/4小棵
五花肉 ：80

輔料

細葱 ：2根
鹽 ：少量
油 ：少量

具體步驟

1. 準備好材料。

2. 胡蘿蔔去皮切絲；圓白菜切小塊；

3. 五花肉切小薄片；葱切末；

4. 小鑄鐵鍋少許油燒熱，大米淘洗後倒入鍋中翻炒到略微要變焦黃；

5. 加水兩杯燒開，加蓋轉小火燜飯；（約15分鐘）

6. 燜飯的同時，熱炒鍋，加少許油入五花肉煸出油至焦黃；

7. 加入胡蘿蔔絲和白菜炒軟，加鹽調味；

8. 飯燜幹水分後，把炒好的胡蘿蔔圓白菜鋪在飯上，灑上葱花，加蓋再燜10分鐘；

9. 最後把飯菜拌均勻即可。