好吃的白菜粉絲肉包子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白菜 :150
豬肉 :150
乾麪條 :50
鹽 :2茶勺
葱 :5根
味極鮮 :10
姜 :10
五香粉 :1茶勺
酵母 :5
糖 :20
素極鮮 :1茶勺
今天給大家介紹的是一道小吃哦,這道菜的名字叫做好吃的白菜粉絲肉包子。這道小吃是食材還是非常的可見的,只是需要麪粉、鮮肉、蔬菜’,如果沒有的話,可以在超市裏買得到的,而且這小吃的做法是很簡單的,很適合用來招待自己的小肚子的,有興趣的朋友可以試試的
主料
麪粉 :500白菜 :150
豬肉 :150
乾麪條 :50
輔料
油 :20鹽 :2茶勺
葱 :5根
味極鮮 :10
姜 :10
五香粉 :1茶勺
酵母 :5
糖 :20
素極鮮 :1茶勺
具體步驟
主料:豬肉、白菜、粉條、麪粉 輔料:鹽、香油、味級鮮、葱姜、五香粉、素易鮮、酵母、白糖
.把麪粉加白糖、酵母拌均勻,加水和成光滑的麪糰,加蓋放在常温下發酵2小時以上
粉條用熱水泡軟,撈起過涼水,切小段,白菜洗淨瀝乾水分切末,葱姜洗淨切末
豬肉剁成肉泥
加葱姜、粉條末、五香粉、素易鮮、生抽拌均勻
再加白菜末拌均勻,加香油拌均勻後,靜止一會入味
把發酵成3倍大的麪糰,再多揉揉排掉口氣,搓成長條、分成小劑子
擀成小圓片,加白菜肉陷
用手兜起麪皮先把中間的麪皮捏緊,再把一邊對摺捏緊,再把兩邊捏緊,依次用同樣的方法把另一邊捏緊,
再發酵一會
蒸鍋加水,大火燒開
蒸20分鐘左右,關火3-5分鐘左右即可取出
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