高顏值的五色花式元宵如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

第一次看到這麼好看的元宵湯圓剪子驚呆，看着一直沒捨得下口解決，五顏六色的花式元宵放在我面前，一個勁的稱讚這個美物，五色花式元宵其實也不一定要在元宵這一傳統的時節才可以吃的，平時很想做高顏值的食物時，這就是不二之選了。

主料

糯米粉 ：200

輔料

白糖 ：少許

具體步驟

準備好全部的食材

可可粉、抹茶粉和紅曲粉：用少許温水和均，紅心火龍果碾碎過篩留汁，備用

温水中加少許白糖化開後，分次加入有少許食鹽的糯米粉中

和勻後，分成5等份

將其中四份白麪團，分別與抹茶、可可、紅曲及火龍果液，混合均勻，再按大小，搓成若干個圓球，同時也將紫薯餡搓成球，備用

將10份在大圓球，分別包入一個紫薯餡

再搓成大元宵

再將若干個小圓球，捏成水滴形狀，按在元宵上面，用牙籤按壓二道痕印，最後加蓋一個小帽子，就是一個花式元宵了

依次做好其它幾個花式元宵

鍋中水燒開，輕輕地放入花式元宵，加蓋中火煮

水開後，再添加二次冷水，直至元宵全部浮起即可

關火，將花式元宵一個一個盛入碟中