美味的蝦仁炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：1勺
料酒 ：適量
味達美醬油 ：適量
水 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.準備好所需食材

2.食材處理好待用

3.蝦仁清水沖洗後加入料酒，醬油、鹽醃製十分鐘

4.雞蛋打散加入少許水，蝦仁、葱花調好

5.鍋裏倒入油燒熱後，把調好的蝦仁倒入炒制即可

6.出鍋之前再加入少許鹽調味

烹飪技巧

1、蝦仁用料酒醃製去腥2、調蝦仁時加入少許水可使雞蛋軟嫩，最適合寶寶吃