簡易豬肉芹菜餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肥瘦豬肉 ：500
芹菜 ：100

輔料

雞精 ：適量
雞蛋 ：1個
葱 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.材料

2.豬肉剁成肉餡備用

3.芹菜，葱，姜，蒜都切末備用

4.調餡

5.用温水加酵母和麪發酵

6.發酵好的面搓成條

7.分成均勻的面劑

8.揉搓光滑，撒乾麪粉

9.擀皮

10.取一皮放餡

11.隨便怎麼捏，捏緊就可以了，按扁，擀成薄餅再次發酵10分鐘

12.熱鍋放油把餅放入鍋內烙10分鐘，

13.翻面再烙10分鐘 就可以了

14.出鍋裝盤

烹飪技巧

我調的這個餡太鹹了，所以餡料放的少了點，可以根據個人喜好來放餡；