美味的豆腐夾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：200
肉餡 ：200

輔料

醬油 ：1勺
葱姜碎 ：適量
料酒 ：1勺
鹽 ：2
雞精 ：2

具體步驟

1.豬肉餡放葱薑末、鹽、雞精 雞蛋 五香粉 醬油 料酒香

2.攪拌均勻並上勁粘稠。

3.將豆腐切成稍厚一點的塊。

4.過油炸成金黃色。

5.取一塊炸好的豆腐塊，用勺掏空成豆腐袋。

6.將肉餡裝入豆腐袋中。

7.上鍋蒸20分鐘。

8.取一碗放入番茄醬，水 糖 白醋 澱粉攪拌均勻。

9.鍋中放油倒入番茄汁，炒至湯汁紅亮，均勻的撒到蒸好的豆腐夾上即可。

烹飪技巧

炸至豆腐要表面金黃就行了，不要炸老了。