美味的白果豌豆炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天這道菜可以説是很受歡迎的，它不僅有豐富的食材，而且輔料也是很特殊的，一次性説出來也太沒意思了，大家不妨來猜一猜，提示一下，烹飪必須使用的食材，大家有想法了嗎？我先説吧就是食用油啦，這道菜用的可是麻油，怎麼樣，公佈答案了白果豌豆炒雞丁。

主料

豌豆 ：200
胡蘿蔔 ：300
雞胸肉 ：150
白果 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.雞肉切丁加入料酒，鹽，糖，胡椒粉，澱粉抓拌均勻。胡蘿蔔切丁。

鍋中水燒開加少許鹽，放入豌豆焯燙2分鐘。再加入胡蘿蔔，白果焯燙1分鐘。然後撈出過涼瀝乾水分。炒鍋倒油爆香葱姜。放入雞丁翻炒至變色盛出

再把豌豆，白果，胡蘿蔔倒入翻炒。加入鹽。再加少許糖繼續翻炒。加入胡椒粉翻炒。在把雞丁倒入混合。翻炒均勻關火。