蒜蓉空心菜的做法 簡單家常菜-蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜怎麼做

“很簡單的一道菜！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉空心菜的做法步驟

• 1、空心菜擇好泡水1個鐘。

• 2、空心菜洗淨瀝乾，切成三節（夾菜時不會太長）。

• 3、蒜頭剝皮洗淨拍扁切碎。

• 4、鍋中熱油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。

• 5、炒至變色下鹽。

• 6、鍋熱稍微倒點水，翻炒均勻淋少許豬油即可裝盤。

小竅門

空心菜翻炒時間不宜久，炒至碧綠色即可關火，脆脆的咬起來很香呢。