紫薯餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
水 :糖
主料
紫薯 :麪粉水 :糖
輔料
1. 紫薯去皮洗淨,切塊,上蒸鍋,蒸熟。
2. 趁熱將紫薯搗爛乎了,加入適量白糖,攪拌勻,
3. 麪粉加水和好,揉成麪糰。醒20分鐘,揪成麂子,按扁,擀薄餅。包入紫薯泥。揉圓,按扁,壓至想要的厚度。也可以用擀麪杖~
4. 平底鍋或電餅檔加入底油,油温7成熱,放入餅坯子,低温烙至兩面金黃,熟透。
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