新奇士檸檬香雞肉色拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：1／2個
芝麻菜 ：250g

輔料

新奇士檸檬 ：半個
新奇士橙 ：1個
特級初榨橄欖油 ：1／4量杯
美極醬油 ：1／4茶匙
蜂蜜 ：1／2湯匙
鹽 ：1／4茶匙
黑胡椒 ：1／4茶匙

具體步驟

1. 取新奇士檸檬橫向切開，半個榨汁備用。新奇士橙豎切為四，取出果肉切成果肉丁

2. 雞胸肉洗淨後切成小丁，用鹽、黑胡椒、橄欖油和一半新奇士檸檬汁攪拌均勻醃8分鐘

3. 芝麻菜洗乾淨並用淨水濾幹備用

4. 把芝麻菜放入一個色拉大碗內，放入橄欖油、剩下的檸檬汁、美極醬油和蜂蜜，然後拌勻

5. 把雞胸肉丁放入平底鍋煎炒至收幹略焦

6. 把炒好的雞胸肉丁放在芝麻菜上，再把橙肉丁也放入，然後拌勻即可，放上薄荷葉點綴一下

烹飪技巧

特點：簡單卻富含營養，檸檬醃製過的雞肉口感嫩滑，在芝麻菜微苦的味道以及醬料的陪伴下雞肉不再平淡無味。