特色檸檬雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

檸檬雞絲是一道色香味俱全的菜餚。雞絲不用説大家都知道，營養就像它的名字。用料比較多，這樣的目的就是調味。而青檸有特別的有營養價值，所以整體就是健康，營養。這道菜的口感經過涼拌，特別的夠味完完全全顯露出來。非常的可口，嘗試一下。

主料

雞胸 ：250
檸檬 ：1個

輔料

香菜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
熟芝麻 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

葱切段、草果用刀背拍散，姜洗淨用刀背拍散。

雞胸肉洗淨放入煮鍋裏，加入適量水，放入姜塊、葱段、草果、料酒煮熟。

煮熟的雞肉放涼後用手撕成絲。

4香菜洗淨切段，蒜去皮剁碎成泥，小紅椒也剁碎，花椒提前用水泡發也剁碎成泥。

5把香菜、蒜泥、紅椒、花椒放入小碗裏，加入醬油、味精、鹽和一匙涼白開調勻。

6檸檬切成兩片，把檸檬汁擠進調味碗裏。

把調好的味汁淋在雞絲上拌勻。

上黑芝麻即可食用。