好吃的蒜薹炒牛蛙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

他們常説中國人是最會吃的一個國家啦，的確啊這中國人的確是什麼的敢吃的了，除非真沒有那個東西，不然還真的都可以拿來吃呢，今天我就要帶來一道中國的超級美食好吃的蒜薹炒牛蛙，還真別説這牛蛙看着真的是噁心，可是這味道真的是棒棒噠。

主料

牛蛙 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

牛蛙去皮去內臟；用刀剁成塊；清水沖洗乾淨；用料酒、鹽、澱粉抓均勻；醃製10分鐘左右；

準備小料：蒜瓣，幹辣椒切碎，青椒切塊；熱鍋冷油，倒入適量食用油；油温升至8成時牛蛙入鍋油炸；

炸熟撈出控油；鍋內留餘油，小料入鍋煸炒出香味；鍋內留餘油，小料入鍋煸炒出香味；牛蛙入鍋迅速翻炒；水澱粉勾芡；淋香油或熟油出勺裝盤；