夠味香辣蒜薹炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夠味香辣蒜薹炒牛肉，牛肉一般會比豬肉貴些，聽説是因為營養價值更豐富些。也許吧，不過我很喜歡牛肉的口感的，有嚼勁，不膩人，給人肉的滿足感。以爆炒的方式讓牛肉的味道發揮到極致，又配以新鮮誘人的蒜薹，放上各種香辣調劑，那感覺就一個字，爽！

主料

蒜薹 ：適量
牛肉 ：適量

輔料

大蒜 ：2顆
紅色小尖椒 ：6個
生抽 ：1勺
花生油 ：2勺
青椒 ：5個
生薑 ：1個
玉米澱粉 ：1勺

具體步驟

1.1.先把牛肉切絲 用生抽 清水 花生油 玉米澱粉醃製30分鐘左右

2.2.把蒜薹洗淨 切成小段

3.3.把小尖椒和青椒切好

4.4.生薑切絲 大蒜拍碎備用

5.5.鍋內下油 把醃製好的牛肉放進去翻炒

6.6.放入辣椒 放入蒜薹一起炒 直至蒜薹斷生即可出鍋

烹飪技巧

無