好吃的微波爐東坡肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生淨豬五花肋肉（去骨帶皮） ：450

輔料

小葱 ：50
生薑 ：25
紹酒 ：50
醬油 ：80
白糖 ：40

具體步驟

1. 刮淨皮上污物與餘毛，放入沸水鍋中焯一下，用冷水洗淨，切成1．5釐米見方的肉塊。

2. 在器皿裏先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉塊，加上所有調料，放上餘下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分鐘

3. 再改低火25分鐘，見肉已酥糯，再用高火收汁至濃稠即可。

烹飪技巧

微波爐真是個好東西~~