創新番茄蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：2個
雞蛋 ：一枚
生菜葉 ：2片
嫩豆腐 ：一小塊

輔料

葛根粉 ：少許

具體步驟

1. 番茄切小塊，到入鍋內翻炒，我沒放油，其實真的可以不用放油，同樣很美味的！

2. 待番茄炒的快成醬的狀態加入清水，水開後放豆腐，搗碎，撒少許鹽！

3. 雞蛋打散，葛根粉用涼水調勻，倒入沸騰的鍋裏，然後快速的攪勻，這時湯變的稍微有一點稠，這樣的口感很好噠

4. 這時，衝入打好的雞蛋，攪成蛋花！

5. 最後撒上少許胡椒粉，再把切成絲的生菜撒上就大功告成啦！大家快試試看吧