油香的番茄蒸蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

番茄蒸蛋羹這道菜味道十分香美，其製作方式也很簡單。掀開鍋蓋時，只聞到一陣雞蛋的香氣瀰漫了整個屋子。再往裏定睛一看，發現那冒着小氣孔的蛋羹上面有着紅色的小番茄，番茄汁一下子就溢了出來。這時候，配上一大碗香噴噴的米飯，肚子就飽啦！

主料

西紅柿 ：2個
雞蛋 ：3個
鹽 ：適量
味精 ：適量

輔料

香油 ：5ml
葱 ：適量

具體步驟

2個西紅柿和3個雞蛋。

倒入玉米粒。翻炒三分鐘。

轉中小火，倒入一碗隔夜米飯，將米飯壓散炒勻。

倒入50ml番茄沙司

加入鹽和糖。

炒勻後加入RICOS芝士醬。即可關火。

取出來倒入調味醬油和香油，端上桌即可享用。很嫩吧~蛋羹的最佳狀態就是要保持這樣軟嫩的感覺，蒸過頭口感就不好啦！