韭菜炒瑤柱火腿腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瑤柱 ：100
火腿腸 ：1根
韭菜 ：220

輔料

油 ：適量
味精 ：1
胡椒粉 ：2
鹽 ：適量
料酒 ：10

具體步驟

1.韭菜洗淨切寸段。

2.瑤柱加少許鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘。

3.火腿腸切片

4.鍋裏加底油，七成熱加瑤柱翻炒

5.下入火腿腸，快速翻炒

6.加韭菜

7.加鹽，快翻炒，關火加味精。

烹飪技巧

快手菜不宜小火。少加調料，保持瑤柱本身鮮味。