韭菜雞蛋炒火腿腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：150
火腿腸 ：一根
雞蛋 ：四個

輔料

蝦皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨，切末

2.雞蛋打散，放入蝦皮，鹽，拌勻

3.倒入韭菜末，拌勻

4.火腿腸切小丁

5.熱鍋涼油，倒入韭菜蛋液，先不用翻炒，待蛋液稍凝固後翻炒

6.加入火腿腸

7.稍炒後盛出

烹飪技巧

因為韭菜味大，所以調料我只放了鹽，放別的調料會串味