誘人黃瓜炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
蝦仁 ：150
瘦肉 ：100

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切片，加料酒、澱粉、鹽醃製。

2.黃瓜削皮。

3.切滾刀片。

4.蝦仁去殼，加料酒、澱粉、鹽醃製。

5.鍋內放油。

6.放肉下去炒至7分熟。

7.放在碗裏備用。

8.放黃瓜下去炒，加鹽調味。

9.放蝦仁。

10.放瘦肉。

11.出鍋。

烹飪技巧

在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。