好吃的孜然烤雞中翅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

孜然烤雞中翅：美味可口的雞中翅，想想都想流口水，大人愛吃，小朋友也更加是情有獨鍾，想要做出讓人回味無窮的雞中翅，可是有技巧的，調料準備是否充足、入味是否適宜也是關鍵，如果調料過多那會掩蓋雞中翅的原味，如果過少那雞中翅口感上就會會稍差些，一起來學習一下吧。

主料

雞中翅 ：6只
蒜子 ：2粒

輔料

孜然粉 ：少許
油 ：適量
蠔油 ：少許
料酒 ：少許
蜂蜜 ：少許
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.在雞中翼上正反面都劃兩刀，蒜子剁成碎末，姜也剁成碎末

3.用碗裝好雞中翼

4.加入蒜末，薑末

5.加入料酒、油、鹽、蠔油

6.攪拌均勻後加入孜然粉

7.攪拌均勻，放入冰箱冷凍室2小時

8.烤盤上鋪一層錫紙

9.擺放好醃製好的雞中翼

10.放入烤箱，上下火設定170度，時間18分鐘

11.10分鐘後打開烤箱，''''掃上一層蜂蜜，將雞中翼翻過來，再掃上蜂蜜，繼續烤

12.時間到，取出，裝盤便可

13.饞了嗎？開餐囉

烹飪技巧

1、雞中翼劃兩刀再醃製，會入味好，中途要翻一次，掃過蜂蜜，雞中翼的皮會脆的