口感豐富的辣炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

乾紅辣椒 ：100
雞肉 ：300
姜 ：10
洋葱 ：100
青辣椒 ：100

輔料

味精 ：適量
豆瓣醬 ：10
澱粉 ：10
蒜 ：5
鹽 ：8

具體步驟

1.先把雞肉切成丁，雞肉焯水、清水洗淨血末裝盤待用

2.把青辣椒、洋葱均切成好準備

3.炒鍋放油燒熱下豆瓣醬、乾紅辣椒、葱姜煸炒

4.待炒出香味後，加雞丁翻炒

5.倒入青辣椒、洋葱、調味、翻炒均勻、用澱粉勾薄芡。即可

烹飪技巧

買的青椒切丁用盤或碗裝盛待用記得要用洗滌靈或香皂洗洗手啊不然火辣辣的感覺