好吃羊肉燉胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有沒有從小聽到大的話啊，有，多吃青菜，甚至 眼睛不好也要多吃青菜。因為胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,對視力有保護作用。胡蘿蔔單吃有些單調。而民間不少菜餚裏,常將羊肉與蘿蔔搭配在一起食用。那麼今天教羊肉燉胡蘿蔔這道菜

主料

胡蘿蔔 ：250
羊肉 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
大料 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.羊肉洗淨,切小塊

2.胡蘿蔔去皮洗淨

3.胡蘿蔔切塊;葱切末,蒜切片,薑切片

4.鍋內油熱後下大料,葱薑蒜爆香,放入羊肉

5.加醬油炒變色

6.倒入多些清水中火燉

7.水燉去一半時倒入切好的胡蘿蔔,繼續燉到湯汁快乾時,加花椒粉,鹽,炒勻後出鍋即可.

烹飪技巧

一次加足水,中間就不要再加水了.