極簡單版葡式蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

純牛奶 ：120
淡奶油 ：180
低筋麪粉 ：15
中等個雞蛋黃 ：4個
煉乳 ：20
糖粉 ：60
蛋塔皮 ：18個

輔料

具體步驟

1. 塔水製作：把所有的材料放盆裏用手動打蛋器攪拌均勻，

2. 塔水過篩

3. 把塔水倒入蛋塔皮‘八分滿‘七分滿也可以‘我女兒喜歡草莓‘還做了兩個草莓味的‘直接把草莓粒放在蛋塔裏。烤箱預熱‘200度中層上下火20分鐘。

4. 感覺7分滿的塔水成品比較好看‘中間是凹下去的‘根據個人喜歡吧。

5. 感覺這個皮不是很酥脆‘下次買其它牌子的。

6. 烤至時間還剩3分之1，我把温度調到了180度。裏面蛋很嫩哦。

烹飪技巧

我的塔水剛好用完‘一次只能烤八個‘烤箱小‘注意觀察。