私房涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 面 黃瓜 胡蘿蔔 ：適量

輔料

花椒 醬油 老抽 麻醬 糖 雞精 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋倒入醬油 調小火

2. 老抽少許

3. 準備一顆雞蛋。我是兩個人的量。人多可以準備兩顆 打散

4. 掄入醬油中。調小火。至雞蛋熟。撈出

5. 鍋刷乾淨 倒入油。加熱

6. 熱鍋放入花椒。炸至花椒變黑。趁油熱 倒入剛才的雞蛋中。

7. 一定要趁熱

8. 準備獲麻醬。

9. 一勺醬油 半勺糖 一勺白醋 雞精少許 五勺白開水。用調好的湯汁把麻醬攪開。剩下的拌麪時也可以用。

10. 煮麪。黃瓜切絲。胡蘿蔔切絲後下鍋炒一下 更加營養。辦好面就可以吃了。老公叫這個碧寧涼麪。太好吃了。