貓老大的涼拌腐竹如何做簡單又好吃-貓記私房菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腐竹 ：適量
香菜 ：適量
蒜子 ：適量

輔料

鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
老乾媽辣椒 ：適量

具體步驟

1. 材料：香菜

2. 材料：蒜子

3. 鹽、芝麻油、醋、生抽、老乾媽辣子

4. 老規矩，吃冷菜先消毒。先要燒一鍋開水

5. 將泡好的腐竹導入燒好的開水中攪拌一下請各看官位注意：腐竹導入鍋裏的時候就要關火，切記不要再裏面煮。那樣就會爛的，應該適當的用筷子，或者漏勺攪拌一下就Ok啦。

6. 痘痘貓家裏有個夾大蒜子的東西，不知道叫啥。用起來還不錯！

7. 夾好的蒜蓉進盆裏

8. 把開水中濾過的腐竹漏起導入盆裏

9. 加入香菜

10. 加入剩餘調料，攪拌均勻即可。