超級好吃自制辣椒醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜 :250
糖 :200
鹽 :200
甜麪醬 :375
醋 :350ml(一袋)
主料
辣椒 :2斤半蒜 :250
糖 :200
鹽 :200
甜麪醬 :375
醋 :350ml(一袋)
輔料
1. 原料備好,從洗辣椒開始就要帶手套(一次性、橡膠都行),不然會燒的睡不着的。醋和鹽可以酌情少放。
2. 絞辣椒和蒜
3. 絞好的
4. 所有東西全倒進鍋裏,沒規定順序,蓋上鍋蓋,中火開鍋轉小火。
5. 小火熬成這樣,咕嘟咕嘟冒泡了關火再燜10分鐘。
6. 晾涼裝盒子。
不能放油!不能放水!一定要用甜麪醬,不能用黃醬或者豆瓣醬什麼的代替,不然會很鹹的。
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