如何做簡單又好吃-飽滿的五彩芸豆餅

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

五彩芸豆餅用到了白芸豆、玉米粒、胡蘿蔔、幹香菇這些都是富含許多營養成分的食物，而且是使用蒸的方法，把材料的原滋原味展示了出來。五彩芸豆餅小小一個，裏面的材料的味道都混合在一起，有着獨特的美味，看起來也是五顏六色的，真有讓人去吃它的慾望。

主料

白芸豆 ：200
玉米粒 ：100
胡蘿蔔 ：100
幹香菇 ：6粒

輔料

紗布 ：1塊

具體步驟

白芸豆提前浸泡24小時，幹香菇泡發。

將芸豆放入碗中加少許水，玉米粒和香菇加水和胡蘿蔔一起放入蒸鍋。

玉米、香菇和胡蘿蔔蒸制10分鐘，芸豆蒸制40分鐘。

將香菇和胡蘿蔔切成小粒，取少許芸豆和蔬菜，以1:1比例放入紗布中。

將紗布包好，反覆揉捏，將芸豆與蔬菜充分混合，捏成小餅即可。

吃的時候可以沾喜歡的醬料食用，如番茄醬、果醬等。

烹飪技巧

油菜心和胡蘿蔔不能一起吃:如果與胡蘿蔔一起食用，會使營養價值大大降低，對健康不利，不宜同食