彩色湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黑芝麻餡 ：6
糯米粉 ：6

輔料

紫甘藍 ：6
菠菜 ：6
胡蘿蔔 ：6

具體步驟

1. 把適量的紫甘藍，菠菜，胡蘿蔔切碎放入攪拌機中再加一點水打碎，擠出汁液，再過濾。

2. 用糯米分分別和成三種顏色的麪糰，用保鮮膜或者濕布包上，因為糯米麪團很容易乾裂。

3. 包上喜歡的餡心即可。我用的是磨碎的黑芝麻加入白糖和自制豬油拌成的餡。水開後放入湯圓，馬上用勺子輕輕滑動，防止粘鍋底，煮至湯圓飄起就好了。