白汁菜花如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜花 ：1棵
牛奶 ：1/2碗（
麪粉 ：3湯匙（45g）
黃油 ：1塊（20g）
鹽 ：2茶匙（10g）
豆蔻粉 ：1/2茶匙（3g）

輔料

具體步驟

1. 將菜花整棵放在深鍋中，撒上鹽（1茶匙，5g），加蓋煮15分鐘，整棵或切散裝在容器中。

2. 中火加熱小奶鍋，融化鍋中的黃油，加入麪粉、牛奶和鹽（另1茶匙，5g），邊加熱邊用打蛋器攪拌。

3. 等鍋中的奶糊稀稠均勻，呈微黃的熟色，撒入豆蔻粉，即成白汁。

4. 把奶糊白汁均勻淋於煮好的菜花上即可。