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關於白汁的餐飲百科

營養白汁意大利麪如何做簡單又好吃
  • 營養白汁意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美好的週末來啦,又巧逢跟他一起三年的週年紀念日,我就想着今天做一桌富有浪漫情懷的晚餐,與他一起享受美好的週末。説到浪漫,我首先想到的是西餐,而西餐裏怎能缺少了意大利麪呢?所以我就做了這個營養白汁意大利...
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意大利麪的做法 馬蘇裏拉白汁意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 馬蘇裏拉白汁意大利麪 意大利麪怎麼做

  • “這是我最愛的一款白汁意大利麪,濃香白汁配上軟硬度剛好的意大利麪,絕對不亞於任何一個西餐廳的pasta.這款白汁意大利麪用馬蘇裏拉奶酪烹飪而成,馬蘇裏拉奶酪是意大利的一種淡味奶酪,加熱後容易有拉絲,所以是做意大利餐的首選奶酪~”食材明細主料白蘑菇(6個)培根肉(4條)洋葱(半個)...
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法式白汁燉豬肉怎麼做-法式白汁燉豬肉的做法
  • 法式白汁燉豬肉怎麼做-法式白汁燉豬肉的做法

  • “這道香濃又純樸的髮式白汁燉豬肉做法的靈感來自於著名的髮式白汁燉小牛肉,它純樸的外觀給人一種熟悉的,親民的感覺,而它的香濃美味再次讓你認識到其實法餐不一定要華麗,只要充分利用食材原有的味道,質樸又平民的法餐也照樣會帶給你意想不到的驚喜~”食材明細主料豬肉(400g)胡...
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易做的白汁鯉魚如何做簡單又好吃
  • 易做的白汁鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:50鯉魚:500火腿:50輔料鹽:4葱:3段姜:4片香菇:2個料酒:15ml水量:400ml油:10ml花椒:6粒具體步驟1.鯉魚洗淨,颳去腹內黑膜,用刀切大塊;2.火腿蒸透與五花肉一同切片;3.鍋內倒油,依次放入調料和切好的魚塊,最後加入...
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鮮美營養白汁三文魚秋葵煮意粉如何做簡單又好吃
  • 鮮美營養白汁三文魚秋葵煮意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘三文魚雖然不合乎中國人傳統的飲食習慣,口味方面也與常吃的江河魚鮮有着很大的差別,但畢竟三文魚中間還有人體所需的多種營養,無論是小孩還是老人吃都非常好,搭配奶油醬使得魚肉更佳鮮甜,白汁三文魚秋葵煮意粉...
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輕鬆提升小孩胃口-學會做一碗白汁意麪
  • 輕鬆提升小孩胃口-學會做一碗白汁意麪

  • 西餐廳當中的意麪,又香甜又美味,但是經常去吃西餐廳對於一些朋友來説可能有點花錢,而且有的時候也做的面不知道是不是真的新鮮,肉是不是好的,有可能容易吃壞肚子,那麼為什麼不學着在家裏面自己做一些好吃的意麪呢?現在就動起手來,來做一碗好吃的白汁意麪吧。學會做一碗白汁意麪,...
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白汁硯肉西蘭花怎麼做-白汁硯肉西蘭花的做法
  • 白汁硯肉西蘭花怎麼做-白汁硯肉西蘭花的做法

  • “鮮味爽口”食材明細主料西蘭花(1棵)硯肉(300克)輔料白汁(適量)鹽(適量)酒(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白汁硯肉西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨,烚熟備用2、急凍硯肉解凍後加少許鹽和調酒醃製一會3、準備白汁,最方便是用罐頭湯。4、把鍋燒紅,加油,油滾放點蒜,加硯硯肉...
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自制牛肉白汁通心粉#百味如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉白汁通心粉#百味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉白汁通心粉#百味,是一道特色小吃,既有牛肉的醇香,也有番茄的爽口。牛肉營養高,通心粉超型可愛,胡蘿蔔切花很漂亮,喜歡西式菜點,或者是喜歡牛肉番茄的朋友們趕緊學起來!另外,對於家裏有不愛吃飯的寶貝的家長,這...
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白汁火腿意麪的做法 白汁火腿意麪+黑椒醬汁牛排 白汁火腿意麪怎麼做
  • 白汁火腿意麪的做法 白汁火腿意麪+黑椒醬汁牛排 白汁火腿意麪怎麼做

  • 食材明細主料火腿片(適量)牛排(一塊)意麪(一人份)輔料生粉(一小勺)黑椒醬(適量)黃油(20g)鹽(適量)牛奶(100ml)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁火腿意麪的做法步驟1、鍋中煮開水,加一小勺鹽,一勺油,放入意麪,按照包裝上説明煮至意麪熟透。2、鍋中放入10g黃油,小火(一定要小火)火腿切片放進...
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白汁蘆筍培根卷如何做簡單又好吃
  • 白汁蘆筍培根卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料培根:三片蘆筍:六根杏鮑菇:一小坨聖女果:三顆輔料蒜:一顆洋葱:少許黃油:一茶匙橄欖油:適量黑胡椒:少許淡奶油:兩茶匙海鹽:適量具體步驟1.杏鮑菇切小條,橄欖油加熱放入杏鮑菇,加海鹽黑胡椒翻炒調味炒香待用2.蘆筍切...
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培根雞蛋白汁意麪 培根雞蛋白汁意麪怎麼做-培根雞蛋白汁意麪的做法 Carbonara
  • 培根雞蛋白汁意麪 培根雞蛋白汁意麪怎麼做-培根雞蛋白汁意麪的做法 Carbonara

  • “親們,週末過得好嗎?JuJu是忙着到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裏的聖誕樹了,今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃,Carbonara是使用雞蛋,培根,芝士,黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麪之一,國內一般叫作白汁意麪或培根蛋汁意麪,我就把它複合在一起叫做培根雞蛋白汁意麪吧。”食材...
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培根黑椒白汁意大利麪怎麼做-培根黑椒白汁意大利麪的做法
  • 培根黑椒白汁意大利麪怎麼做-培根黑椒白汁意大利麪的做法

  • “奶味加黑胡椒醬做出來的意大利麪是真的好吃,不是傳統白汁,是我自己胡亂搭配出來的!真的很好吃可以試看看”食材明細主料意大利麪(兩把)青椒(三根)培根(三片)輔料黑胡椒醬(兩大勺)牛奶(適量)黃油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根黑椒白汁意大利麪的做法步驟1、意大利麪煮八...
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白汁培根意粉如何做簡單又好吃
  • 白汁培根意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意粉:適量淡奶油:60ml純牛奶:100ml生粉:2匙黑椒:適量玉米油:適量鹽:適量培根:3片草菇:50輔料具體步驟1.意粉先用冷水泡15分鐘,直至轉至微白色即可2.煲裏放水燒開,加入適量玉米油和鹽,然後放入浸泡好的意粉,煮10分...
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美味的白汁三文魚秋葵煮意粉如何做簡單又好吃
  • 美味的白汁三文魚秋葵煮意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘三文魚是西餐中最常見的魚類原料之一,種類豐富,含有豐富的不飽和脂肪酸,長期食用對心臟功能也有很大的好處,還可以預防糖尿病等疾病,有着神奇的養生功效。三文魚肉質細膩,口感嫩滑,很受人們歡迎。秋葵是近年很火...
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蘑菇雞肉貝殼面的做法 白汁蘑菇雞肉意大利貝殼面(=^● w ●^=) 蘑菇雞肉貝殼面怎麼做
白汁羊排火鍋的做法 冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做
  • 白汁羊排火鍋的做法 冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做

  • “羊肉湯可白湯或紅湯,原汁原味,很清淡。”食材明細主料羊排(450克)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大白菜(適量)杏鮑菇(適量)紅棗(適量)生薑(適量)葱(適量)白芷(適量)陳皮(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白汁羊排火鍋的做法步驟1、準備好紅棗、...
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白汁菜花如何做簡單又好吃
  • 白汁菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菜花:1棵牛奶:1/2碗(麪粉:3湯匙(45g)黃油:1塊(20g)鹽:2茶匙(10g)豆蔻粉:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.將菜花整棵放在深鍋中,撒上鹽(1茶匙,5g),加蓋煮15分鐘,整棵或切散裝在容器中。2.中火加熱小奶鍋,融化鍋中的黃油,加入麪粉、牛奶...
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白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做
  • 白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做

  • “此湯汁營養非凡,食之可如虞姬般風華絕代,展現此餚養顏塑身之功效。湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度、濃香撲鼻,可溶性蛋白含量極高,營養價值無與倫比。”食材明細主料中洋牌長江河豚(2條)輔料葱白(少許)姜(適量)配料鹽(少許)色拉油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁...
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白汁青口意粉怎麼做-白汁青口意粉的做法
  • 白汁青口意粉怎麼做-白汁青口意粉的做法

  • “星期天老公休息,他負責晚餐,意粉面條這些也是他的最愛,所以星期天到了我和兒子一起等吃的時間,太美好❤️😍”食材明細主料意粉(適量)青口(適量)輔料醃肉(適量)芝士(適量)蟹柳(適量)調料鹽(適量)橄欖油(適量)牛油(適量)蒜末(適量)香草(適量)白酒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白汁青口意粉...
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白汁龍蒿三文魚怎麼做-白汁龍蒿三文魚的做法
  • 白汁龍蒿三文魚怎麼做-白汁龍蒿三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(半塊)龍蒿(適量)開洋(少許)椰漿(半罐)迷迭香(少許)炒麪粉(少許)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白汁龍蒿三文魚的做法步驟1、三文魚切片,鹽巴抹一點在魚表面,灑上黑胡椒,稍稍醃製。2、烤盤鋪上錫紙,將醃製的三文魚放在錫紙上,送進烤箱。3、烤箱...
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白汁火腿蘑菇意麪怎麼做-白汁火腿蘑菇意麪的做法
  • 白汁火腿蘑菇意麪怎麼做-白汁火腿蘑菇意麪的做法

  • “很多人都喜歡吃意麪,意麪有多種做法,其中一種就是白汁,必勝客有這道意麪,但是比較貴不説,而且味道並不濃厚,自己嘗試做了,感覺自己的選料在口感上更滑,香味更濃”食材明細主料幹意麪(250克)輔料淡奶油(300毫升)口蘑(500克)火腿(150克)洋葱(50克)香草碎(適量)黃油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)調味...
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白汁奶酪焗蘑菇怎麼做-白汁奶酪焗蘑菇的做法
  • 白汁奶酪焗蘑菇怎麼做-白汁奶酪焗蘑菇的做法

  • “烤箱烤出的蘑菇很好吃,肉質肥厚、汁水鮮美。白汁則是西餐中很地道的調味汁,奶香濃郁、清淡可口。今天我就用這兩樣做個爽口的小菜,別看簡單,配個西餐主食絕對經典。”食材明細主料白蘑菇(500克)麪粉(2湯勺)黃油(2湯勺)菠菜(2棵)牛奶(1.5水杯)車達奶酪片(5-6片)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡...
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三文魚蘆筍白汁寬意大利麪怎麼做-三文魚蘆筍白汁寬意大利麪的做法
  • 三文魚蘆筍白汁寬意大利麪怎麼做-三文魚蘆筍白汁寬意大利麪的做法

  • “麥叔叔不愛吃三文魚刺身,卻非常愛必勝客家的三文魚蘆筍意大利麪;我兩都愛寬意麪,於是突發奇想試試做一下白汁三文魚蘆筍寬意麪。不想變胖的我們沒有用黃油,也沒有用奶油,選擇了用純牛奶和少許麪粉來做白汁,結果味道很贊^_^”食材明細主料寬意大利麪(4-5塊小麪餅)三文魚柳(一塊)蘆...
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龍利魚燴螺旋意粉的做法 白汁龍利魚燴螺旋意粉 龍利魚燴螺旋意粉怎麼做
  • 龍利魚燴螺旋意粉的做法 白汁龍利魚燴螺旋意粉 龍利魚燴螺旋意粉怎麼做

  • “回來之後第一次給LG煮意粉,雖然他不介意晚餐吃米飯或意粉,但感覺他吃米飯久了還是挺期待一頓可口意粉的,儘管他沒説出來。那天在超市看到一種蔬菜螺旋意粉感覺挺漂亮,就買一包回來用白汁搭配龍利魚。”食材明細主料螺旋意粉蒸(375克)輔料龍利魚(300克)西蘭花(適量)九層塔(適量)配料...
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自制白汁吞拿魚粟米意麪如何做簡單又好吃
  • 自制白汁吞拿魚粟米意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料意粉:適量罐頭吞拿魚:適量甜粟米粒:適量口蘑:2個輔料牛奶:30ml牛油:一勺麪粉:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.用大火煮開清水後…加入意粉…加少量的植物油和少量的鹽…大概15到20分鐘…在這期間加入3到4...
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