![——豆米大頭菜 豆米大頭菜怎麼做-豆米大頭菜的做法 佐粥送飯的絕佳伴侶]( "——豆米大頭菜 豆米大頭菜怎麼做-豆米大頭菜的做法 佐粥送飯的絕佳伴侶")
- “大頭菜原產西域，學名芥菜，民間又稱辣疙瘩。脆嫩可口，切絲涼拌、剁成小粒炒熟也可，是人人喜愛的佐餐佳菜。”食材明細主料大頭菜（兩個）輔料青辣椒（三隻）泡紅椒（三隻）黃豆（50克）幹海米（50克）配料新蒜（5瓣）醬油（1茶匙（5毫升））雞精（1茶匙（5克））油（1湯匙（15毫升））中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆米大...
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![芋頭大米粥的做法 如何製作芋頭大米粥 芋頭大米粥怎麼做]( "芋頭大米粥的做法 如何製作芋頭大米粥 芋頭大米粥怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（適量）大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭大米粥的做法步驟1、芋頭去皮切塊。2、大米用清水沖洗乾淨。3、一起放入電壓力鍋中。4、加入適量水。5、啟動粥湯功能熟了自動停止。6、熟了。7、核舟了。...
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![玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做]( "玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和麪，放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條，切成小塊5、蒸鍋放足量水，放入濕屜布6、屜布上放饅頭坯，不要太...
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![大頭菜餅怎麼做-大頭菜餅的做法]( "大頭菜餅怎麼做-大頭菜餅的做法")
- “特點是酥軟香嫩。”食材明細主料大頭菜（500克）麪粉（適量）輔料小葱（100g）香菜（50g）雞蛋（5個）水（少許）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜餅的做法步驟1、大頭菜切細絲，加適量鹽醃一下；2、小葱香菜切末；3、將醃過變軟的大頭菜加入葱花香菜末拌勻，打入雞蛋攪勻，加入適量麪粉（以最...
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![大頭菜炒海米怎麼做-大頭菜炒海米的做法]( "大頭菜炒海米怎麼做-大頭菜炒海米的做法")
- “一道簡單營養的快手菜，適合忙碌的上班族！”食材明細主料大頭菜（1個）海米（適量）蒜（適量）醬油（1匙）輔料醋（1匙）糖（半匙）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒海米的做法步驟1、海米用水泡一下，控幹水分備用。2、大頭菜去掉最外面一層皮，把裏面嫩葉洗淨切片...
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![玉米麪大饅頭怎麼做-玉米麪大饅頭的做法]( "玉米麪大饅頭怎麼做-玉米麪大饅頭的做法")
- “偶爾吃一些粗糧，對身體有好處。做饅頭時加入一些玉米麪，做出的饅頭有嚼頭很好吃”食材明細主料麪粉（3碗）玉米麪（1碗）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、麪粉與玉米麪混合均勻。2、酵母粉用温水調開，水温不燙手為好。3、加入到麪粉中揉...
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![大排燒大頭菜怎麼做-大排燒大頭菜的做法]( "大排燒大頭菜怎麼做-大排燒大頭菜的做法")
- “寧波特有的蔬菜就是大頭菜又上市了買來，搭上大排燒來吃吃，好吃哦。。。”食材明細主料大排（295克）大頭菜（375克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大排燒大頭菜的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開並焯水）、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）2、燒鍋...
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![紅豆大棗糯米糕的做法 ＃街頭小吃＃紅豆大棗糯米糕 紅豆大棗糯米糕怎麼做]( "紅豆大棗糯米糕的做法 ＃街頭小吃＃紅豆大棗糯米糕 紅豆大棗糯米糕怎麼做")
- “年前買的糯米粉，在家窩着，得把它揮霍掉。正好有紅豆大棗，自己做的糯米糕更健康。”食材明細主料糯米粉（適量）紅豆（適量）大棗（適量）輔料奶粉（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆大棗糯米糕的做法步驟1、紅豆放入適量清水泡一晚上。2、大棗提前泡發。3、把大棗去核切...
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![大頭菜炒土豆粉怎麼做-大頭菜炒土豆粉的做法]( "大頭菜炒土豆粉怎麼做-大頭菜炒土豆粉的做法")
- “大頭菜是東北叫法，聽説有的地方叫包菜或者疙瘩白。以前用粉條，最近發現買現成的土豆粉很方便，味道也不差。”食材明細主料大頭菜（1顆）土豆粉（1袋）調料鹽（7g）雞精（2g）十三香（3g）醬油（適量）豆油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒土豆粉的做法步驟1、大頭菜剝去外面幾層，切粗...
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![大豆頭菜炆肉的做法 家常小菜—大豆頭菜炆肉 大豆頭菜炆肉怎麼做]( "大豆頭菜炆肉的做法 家常小菜—大豆頭菜炆肉 大豆頭菜炆肉怎麼做")
- “這是地道農家小菜，用自產的黃豆、自醃鹹頭菜，加上豬肉炆煮而成，比較簡樸。”食材明細主料豬肉（適量）黃豆（適量）鹹頭菜（適量）輔料姜碎（適量）蒜粒（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大豆頭菜炆肉的做法步驟1、豬肉切成片2、黃豆用鍋炒熟並用...
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![芋頭大米粥怎麼做-芋頭大米粥的做法]( "芋頭大米粥怎麼做-芋頭大米粥的做法")
- “芋頭含有豐富的黏蛋白，據説這種蛋白質是抗衰老的好東西呢，還健脾益腎。有條件的情況下，多吃芋頭是好事呢。可以做成甜粥呢，放白糖或冰糖、紅糖。”食材明細主料大米（半杯）芋頭（150克）輔料清水（對應半杯米的刻度）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭大米粥的做法步驟1、新鮮芋頭...
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![醬大頭菜怎麼做-醬大頭菜的做法]( "醬大頭菜怎麼做-醬大頭菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（1個）調料鹽（1勺）生抽（半瓶）零卡糖（適量）清淡（口味）醃（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醬大頭菜的做法步驟1、食材：大頭菜。2、將大頭菜洗淨，撈出。3、放在案板上切成片。4、放入瓦缸裏，加1勺鹽。5、揉搓片刻，醃製1個小時。6、接着，將醃製好的大頭菜，用清水清洗3到4遍撈出。7、...
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![五花肉大頭菜燉土豆怎麼做-五花肉大頭菜燉土豆的做法]( "五花肉大頭菜燉土豆怎麼做-五花肉大頭菜燉土豆的做法")
- 食材明細主料五花肉（100克）大頭菜（1/2棵）土豆（5個）尖椒（1個）輔料香菜（1棵）葱段（1棵）薑片（5個）大蒜（5個）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉大頭菜燉土豆的做法步驟1、準備好食材，五花肉切片，大頭菜和尖椒切小塊，土豆切片～2、炒鍋燒熱放油，放入葱薑蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉變色後放入大...
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![香炒大頭菜玉米饅頭的做法 香炒大頭菜VS玉米饅頭 香炒大頭菜玉米饅頭怎麼做]( "香炒大頭菜玉米饅頭的做法 香炒大頭菜VS玉米饅頭 香炒大頭菜玉米饅頭怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（50克）大頭菜（1塊）麪粉（100克）玉米麪粉（50克）輔料蒜（適量）紅辣椒（適量）發酵粉（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炒大頭菜玉米饅頭的做法步驟1、麪粉和玉米粉按2：1混合，加入一小勺發酵粉，加入適量的水，混合成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置發酵；2、直到麪糰發酵好...
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![油豆腐燒大頭菜怎麼做-油豆腐燒大頭菜的做法]( "油豆腐燒大頭菜怎麼做-油豆腐燒大頭菜的做法")
- “大頭菜是我家最喜歡吃滴食材，只有這個時段有過了冬至以後就沒有了，搭配其它食材趕快燒來吃吧。。。”食材明細主料油豆腐（80克）大頭菜（335克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燒大頭菜的做法步驟1、食材：油豆腐、大頭菜（已清洗切開、葉子切段...
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![大頭菜怎麼做-大頭菜的做法]( "大頭菜怎麼做-大頭菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（一顆）瘦豬肉（100g）輔料生抽（一匙）十三香（一匙）鹽（一匙）油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜的做法步驟1、大頭菜。2、大頭菜切方塊洗淨控水。3、瘦肉切絲，葱姜切好。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉絲炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉絲一小會。5、放大頭菜翻炒，放...
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![大米饅頭怎麼做-大米饅頭的做法]( "大米饅頭怎麼做-大米饅頭的做法")
- “剩米粥做的饅頭，既不浪費還能保證主食的豐富營養。”食材明細主料米粥（500克）麪粉（700克）輔料酵母（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加温之温熱，放酵母拌勻。2、放麪粉。3、攪拌成絮狀。4、揉成麪糰放温暖處發酵。5、發酵好的麪糰取出來。6、...
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![大頭菜根怎麼做-大頭菜根的做法]( "大頭菜根怎麼做-大頭菜根的做法")
- “大頭菜根～食材節儉～杜絕浪費”食材明細主料大頭菜根（適量）輔料小葱（適量）蒜片（適量）麻辣紅油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜根的做法步驟1、大頭菜根切片～加精鹽滷出水分～加清水泡五分鐘2、加小葱短～蒜片～香菜短～麻辣紅油～精鹽～味精～白砂糖～米醋～拌均勻3、裝盤～清脆可口...
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![清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做]( "清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做")
- “大頭菜也是我愛吃的菜之一~買了一個大頭菜，一半做了這個，另一半做了泡菜~這次做的蠻好吃的，就是鹽放多了，鹹了，放了5個辣椒，蠻辣的~”食材明細主料大頭菜（半個）輔料乾紅辣椒（5個）蒜（一頭）配料鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大頭菜的做法步驟1、將大頭菜洗淨，撕成小片2...
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![大頭菜鹹菜怎麼做-大頭菜鹹菜的做法]( "大頭菜鹹菜怎麼做-大頭菜鹹菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（一顆（大的））輔料大蒜（2頭）大葱（1根光要白色部分）蘿蔔（1/4根）姜（鵪鶉蛋大小）配料辣椒麪（3大勺）鹽（2大勺）糖（2大勺）醋（1大勺）味精（2/3大勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜鹹菜的做法步驟1、準備大頭菜，（我做得多，準備了多棵大頭菜了。）切成細條備好。2、大蒜，葱姜等配料準...
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![大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法]( "大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料大米麪（1碗）普通麪粉（4碗）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米麪饅頭的做法步驟1、粉類混合加酵母粉，水和成麪糰發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分成小劑子揉成饅頭生胚。4、放蒸屜上再次醒發15分鐘後再開火，上汽後蒸20分鐘。5、關火後燜2分鐘再揭...
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![烤大頭菜怎麼做-烤大頭菜的做法]( "烤大頭菜怎麼做-烤大頭菜的做法")
- “大頭菜為十字花科植物蕪青的塊根，即芥菜，又稱蕪菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種。大頭菜有解毒消腫，下氣消食，利尿除濕之功效。主治乳癰，小兒頭瘡癤腫，禿瘡，黃疽，腹脹，便祕，小便黃赤自不通，肝虛目略等。它質地緊密，水分少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。所以，一般做鮮品...
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![做乾煸大頭菜前怎麼選大頭菜]( "做乾煸大頭菜前怎麼選大頭菜")
- 1、看菜根。觀察一下菜根的切口是不是有水分，新鮮的大頭菜菜根較白，放久了菜根發黃發黑了。2、看顏色。葉片是鮮綠色的捲心菜，比較新鮮，口感較好，白色葉子的口感差。3、看外觀。新鮮捲心菜總體結實光滑，沒有蟲洞，爛葉。...
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![炒大頭菜怎麼做-炒大頭菜的做法]( "炒大頭菜怎麼做-炒大頭菜的做法")
- “家常菜～”食材明細主料大頭菜（200克）豬肉（150克）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）花椒（10粒）生抽（少許）胡椒粉（少許）食用油（2勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨用手撕成小塊備用2、豬肉切片，蒜切片，葱姜切絲，幹辣椒切絲備用3、鍋裏倒入少許食用...
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![毛豆米炒大頭菜怎麼做-毛豆米炒大頭菜的做法]( "毛豆米炒大頭菜怎麼做-毛豆米炒大頭菜的做法")
- “這是坨坨媽參加8月主題賽的第二道菜，希望大家多多幫我投票哦！”食材明細主料毛豆米（250克）大頭菜（150克）瘦豬肉（50克）輔料紅辣椒（1個）鹽（一小匙）味精（一小匙）胡椒粉（1/4小匙）植物油（60克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米炒大頭菜的做法步驟1、毛豆米250克，洗淨後，過沸水氽煮3-5分鐘...
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味味甜
