![佐餐鹽方茄子燜面怎麼做-佐餐鹽方茄子燜面的做法]( "佐餐鹽方茄子燜面怎麼做-佐餐鹽方茄子燜面的做法")
- 食材明細主料佐餐鹽方（60克）麪條（130克）茄子（120克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方茄子燜面的做法步驟1、食材：佐餐鹽方、麪條、茄子。2、切取佐餐鹽方60克放在案板上切成條。3、將茄子去蒂清洗清洗。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，...
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![佐餐鹽方蘑菇炒蒲瓜怎麼做-佐餐鹽方蘑菇炒蒲瓜的做法]( "佐餐鹽方蘑菇炒蒲瓜怎麼做-佐餐鹽方蘑菇炒蒲瓜的做法")
- 食材明細主料蒲瓜（200克）佐餐鹽方（80克）蘑菇（80克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方蘑菇炒蒲瓜的做法步驟1、食材：蒲瓜、佐餐鹽方、蘑菇（已清洗）。2、將蒲瓜去皮，清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將蘑菇和佐餐鹽方放在案板上分別切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入...
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![茄子佐蒜汁怎麼做-茄子佐蒜汁的做法]( "茄子佐蒜汁怎麼做-茄子佐蒜汁的做法")
- “下面介紹的蒸茄子，是我們家裏經常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子,你怎麼吃也不會胖的。”食材明細主料茄子（500克）輔料蒜（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子佐蒜汁的做法步驟1、所需食材：茄子、蒜。2、茄子洗淨，放入蒸鍋裏蒸二十分鐘。3、用搗蒜器把大蒜擠成...
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![茄子燜面如何做簡單又好吃]( "茄子燜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2個鮮麪條：1把五花肉：100輔料油：1湯匙香菜：少許大蒜：3-4瓣八角：1個生抽：2湯匙老抽：1茶匙葱姜：幾片具體步驟1.茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎備用。鍋裏熱油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉裏的油煎出。...
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![佐餐鹽方玉米粒炒毛豆怎麼做-佐餐鹽方玉米粒炒毛豆的做法]( "佐餐鹽方玉米粒炒毛豆怎麼做-佐餐鹽方玉米粒炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（390克）玉米粒（105克）佐餐鹽方（90克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方玉米粒炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、玉米粒（已焯熟）、佐餐鹽方。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、切取佐餐鹽方90克放在案板上切成丁。4、將毛豆下入沸水中焯開5分鐘...
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![爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做]( "爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做")
- 食材明細主料長條茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）青尖椒（適量）香菜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫茄子蒸熟2、茄子加入糖鹽雞精拌成碎泥3、香菜切末，蒜姜切細粒，小米辣切碎，加一湯匙4、準備...
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![豆角茄子燜面怎麼做-豆角茄子燜面的做法]( "豆角茄子燜面怎麼做-豆角茄子燜面的做法")
- 食材明細主料豆角（100g）茄子（一根）輔料拉麪（100g）調料蒜瓣（適量）醬油（適量）蠔油（適量）葱花（適量）油（適量）鹽（少量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆角茄子燜面的做法步驟1、豆角蒜瓣葱花弄好。2、茄子切條。3、炸好茄子。4、放豆角炸一會兒放蒜瓣。5、放拉麪放適量水燜八分鐘。6、放葱花...
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![茄子肉絲燜面怎麼做-茄子肉絲燜面的做法]( "茄子肉絲燜面怎麼做-茄子肉絲燜面的做法")
- “茄子的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分，根據《本草綱目》一書中記載，茄子治寒熱，五臟勞，治温疾，具有活血化瘀、利尿寬腸之功效。對於高尿酸人羣、痛風患者而言，茄子中所富含的鉀元素，能調節人體酸鹼平衡，對預防痛風有良好效...
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![香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法]( "香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法")
- “一個人不知道吃什麼的時候就會隨便煮煮。這個麪條真的好吃到爆！軟爛多汁的茄子加上香辣的肉沫和勁道的麪條，這味道真的好贊！”食材明細主料麪條（一人份）輔料小茄子（2個）調料瘦肉（適量）蒜（3瓣）生薑（適量）小米椒（6個）葱（1根）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）料酒（1勺）白胡椒粉（適量）細砂糖（適量）香...
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![燜茄子怎麼做-燜茄子的做法]( "燜茄子怎麼做-燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）輔料蒜米（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一小勺）鹽（少量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條，放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄子。5、調味。6、成品。...
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![鹽燜烏雞的做法 【閩菜】月子餐--鹽燜烏雞 鹽燜烏雞怎麼做]( "鹽燜烏雞的做法 【閩菜】月子餐--鹽燜烏雞 鹽燜烏雞怎麼做")
- “坐月子期間，吃了有20多隻烏雞，差不多都是用這種做法，老人家覺的這種做法比燉湯好，營養比較好。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。烏雞可以調治婦科疾病、養身防病、養身防病。中醫理論：中...
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![肉末茄子燜面怎麼做-肉末茄子燜面的做法]( "肉末茄子燜面怎麼做-肉末茄子燜面的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）西紅柿（1個）濕面（兩人份）肉末（150g）輔料葱（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）水（300ml）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子燜面的做法步驟1、茄子切條，放入鹽醃10分鐘。之後攥出水分。這樣茄子會不那麼吸油。2、...
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![排骨茄子燜面怎麼做-排骨茄子燜面的做法]( "排骨茄子燜面怎麼做-排骨茄子燜面的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（50克）排骨（200克）手擀麪（150克）蒜（10克）香菜（10克）茄子（100克）姜（10克）輔料花椒（5克）大料（5克）糖（0.5匙）蠔油（0.5匙）鹽（0.5匙）玉米油（1匙）豆瓣醬（2勺）一品鮮醬油（0.5匙）鮮雞汁（0.5匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）排骨茄子燜面的做法步驟1、新鮮的排骨洗淨備用2、鍋中燒開水將排骨...
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![香煎茄子佐香醋汁怎麼做-香煎茄子佐香醋汁的做法]( "香煎茄子佐香醋汁怎麼做-香煎茄子佐香醋汁的做法")
- “健康減肥並不是完全不吃油脂，所以介意油分的可以加。少加工，少調味，清爽卻好吃的，才是最適合的”食材明細主料茄子（1根）輔料香醋（1勺）麪粉（1勺）鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）未知（難度）香煎茄子佐香醋汁的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗乾淨，切成8mm厚的片狀。3、雙面撒上澱粉。4、熱鍋...
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![佐餐鹽方炒芹菜怎麼做-佐餐鹽方炒芹菜的做法]( "佐餐鹽方炒芹菜怎麼做-佐餐鹽方炒芹菜的做法")
- 食材明細主料芹菜（245克）佐餐鹽方（85克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）、佐餐鹽方。2、切取佐餐鹽方85克放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入芹菜和切好的佐餐鹽方翻炒翻炒。4、然後，加適量...
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![西紅柿茄子燜面怎麼做-西紅柿茄子燜面的做法]( "西紅柿茄子燜面怎麼做-西紅柿茄子燜面的做法")
- “不想炒菜，不想煙燻火烤的看過來，這款燜面絕對是最佳選擇。”食材明細主料手工麪條（適量）西紅柿（2個）茄子（2根）豬瘦肉末（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）小米椒（3個）調料郫縣豆瓣醬（1勺）老抽（1勺）生抽（2勺）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（少許）水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿茄子燜面的做法步...
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![佐餐鹽方雞蛋炒黃瓜片怎麼做-佐餐鹽方雞蛋炒黃瓜片的做法]( "佐餐鹽方雞蛋炒黃瓜片怎麼做-佐餐鹽方雞蛋炒黃瓜片的做法")
- 食材明細主料黃瓜（285克）佐餐鹽方（70克）雞蛋（3只）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方雞蛋炒黃瓜片的做法步驟1、食材：黃瓜（已清洗去皮切成片）、佐餐鹽方、雞蛋。2、切取佐餐鹽方70克放在案板上切成片。3、將雞蛋打入大碗中。4、接着，合入黃瓜和切好的佐餐鹽方，加適...
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![茄子豆角燜面怎麼做-茄子豆角燜面的做法]( "茄子豆角燜面怎麼做-茄子豆角燜面的做法")
- “燜面，從燜的字義來看，“蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟。”燜面是把配菜翻炒至半生時碼上濕面，蓋上鍋蓋，細火燜至菜熟而且麪條吸飽蔬菜的湯汁。今天用豬肉、茄子、豆角為配菜來做燜面，做好的麪條筋韌，豆角脆嫩，茄子軟爛，肉香味濃，非常好吃。”食材明細主料豬肉（適量）豇豆（適量）茄子（適量）胡...
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![黑芝麻鹽的做法 佐餐必備---黑芝麻鹽 黑芝麻鹽怎麼做]( "黑芝麻鹽的做法 佐餐必備---黑芝麻鹽 黑芝麻鹽怎麼做")
- “芝麻鹽，在我的童年裏是比鹹菜要高貴很多的東西。鹹菜含太多廉價的鹽，而芝麻鹽雖鹹，但它的香味遠遠超越邪惡的鹽。喝粥，拌菜，卷煎餅，烙餅，輕輕的來一匙芝麻鹽，歲月的香氣裊裊升騰，你感覺自己是幸福的，芝麻是高雅的，只那麼輕輕一匙，勝過多少的油鹽醬醋。芝麻被人不屑一顧，芝麻鹽卻透進...
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![茄子燜面怎麼做-茄子燜面的做法]( "茄子燜面怎麼做-茄子燜面的做法")
- ““麪條””食材明細主料茄子（半個）豬精肉（100克）鮮麪條（150克）輔料食用油（2勺）薑末（適量）蒜末（適量）醃料生抽（1勺）食用油（1勺）澱粉（1勺）醬料郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茄子燜面的做法步驟1、紫皮茄子清洗乾淨後切條用食鹽醃10分鐘。2、醃過的...
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![鹽漬茄子怎麼做-鹽漬茄子的做法]( "鹽漬茄子怎麼做-鹽漬茄子的做法")
- “這道菜是“茄子”的非常非常簡單的做法，但是很健康，清淡無油，百吃不厭。”食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽漬茄子的做法步驟1、茄子，數量自己確定。2、把茄子洗淨，放入蒸鍋。3、蒸制15分鐘左右。時間根據茄子大小、多少而定。4、...
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![佐餐鹽方炒洋芋艿怎麼做-佐餐鹽方炒洋芋艿的做法]( "佐餐鹽方炒洋芋艿怎麼做-佐餐鹽方炒洋芋艿的做法")
- 食材明細主料洋芋艿（285克）佐餐鹽方（75克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方炒洋芋艿的做法步驟1、食材：洋芋艿（已洗淨去皮切成片）、佐餐鹽方。2、切取佐餐鹽方75克放在案板上切成片。3、將洋芋艿下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒...
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![雞腿茄子燜面怎麼做-雞腿茄子燜面的做法]( "雞腿茄子燜面怎麼做-雞腿茄子燜面的做法")
- “燜面是傳統麪食（湯麪）的革新性產品，其加工工藝就是——燜，從烹飪技術來講，燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞麪粉的蛋白質分子網狀結構，蔬菜中的養分和水分流失最少，所以燜面更加營養，口感更好。”食材明細主料手擀麪（100g）雞腿（1個）茄子（1個）胡蘿蔔（30g）輔料葱（5g）姜（3g）蒜（5g）香菜（3g）花椒（2...
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![茄子紅燒肉燜面怎麼做-茄子紅燒肉燜面的做法]( "茄子紅燒肉燜面怎麼做-茄子紅燒肉燜面的做法")
- 食材明細主料紅燒肉（適量）圓茄子（1個）掛麪（400克）輔料葱花薑片蒜片（適量）食用油（2勺）食鹽（適量）花椒粉（半勺）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）茄子紅燒肉燜面的做法步驟1、昨日，做了家常肉夾饃，還剩了一些紅燒肉和湯汁，想着疫情期間買了圓茄子。不如來一道茄子紅燒肉燜面。2、園茄子洗淨...
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![椒鹽茄子怎麼做-椒鹽茄子的做法]( "椒鹽茄子怎麼做-椒鹽茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料蒜頭（適量）椒鹽（適量）糖（適量）小紅椒（適量）小葱（適量）香菜（適量）生薑（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽茄子的做法步驟1、蒜、生薑、葱、胡蘿蔔、小紅椒分別切碎，茄子切塊（忘記拍照）2、起鍋熱油，將步驟一中的食材入鍋爆香3、加入茄塊4、翻炒至...
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味味甜
![爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26f8/25fcebff10b7ddd8e47c198fd1858c78234aef73074852-s.jpg "爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做")
