梅菜扣肉放冷凍可以放多久

1-2天。梅菜扣肉放在冰箱裏冷藏保存要用保鮮膜密封好在冷藏保存，用保鮮膜密封的目的是避免其他食物和梅菜扣肉發生串味。梅菜扣肉在製作的時候肉要用調料進行醃製，用到的調料有食用鹽，蠔油，醬油，花椒粉，薑絲，葱段等調料，用這些調料把肉醃製10分鐘即可。