最愛冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 蕎麥冷麪用冷水浸泡至軟，約半小時左右。

2. 必備大喜大牛肉粉。

3. 牛肉粉 醬油 醋 鹽 糖 雞精用純淨水調和成汁。

4. 雖説多吃味精不好，但是在湯汁中放入少許卻能增鮮很多。在這裏，雞精和味精不衝突哈～

5. 把調和好的冷麪湯汁放冰箱內冷藏。

6. 水煮蛋切半，牛肉切片，黃瓜切絲。

7. 若想風味更獨特，可加幾片番茄片。

8. 浸軟的蕎麥麪入沸水中煮透。

9. 撈出迅速在冷水中反覆沖洗，然後浸泡在冰水裏。面撈出放碗中，倒入冷藏好的湯汁，把配料碼齊即可。