清爽的美味素面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

當你累了，當你煩了，當你沒有食慾油膩的東西不想吃的時候，那就來一碗清爽的美味素面，當你餓了又不想動手煮飯的時候，那就來一碗清爽的美味素面。你會發現生活不再那麼煩惱，你會發現生活就是這樣，平平淡淡才是真，一水一食材能到永遠。素面，普普通通的食材卻可以給你刻骨銘心的記憶，因為那是遠方的味道，那是熟悉的味道。

主料

麪條 ：150

輔料

油鹽，醬油，料酒 ：適量
西蘭花 ：一個
胡蘿蔔 ：適量
平菇 ：20
茭白 ：適量
豆腐王 ：2塊

具體步驟

1、準備材料，各種材料最好切成差不多長短大小的條狀，肉絲加鹽、料酒、醬油和少許水醃製備用。

2、鍋內水燒開，加少許鹽，把茭白絲和豆腐乾絲綽熟，撈出瀝乾水分。

3、同樣加少許鹽，把平菇，胡蘿蔔和花菜用水綽熟，撈出瀝乾水分。

4、水開下面條，加適量鹽，用筷子不斷挑動，以防止沉底和粘連。

5、撈出麪條，不用瀝乾，加上剛才綽好的蔬菜，加少許醬油拌勻。

烹飪技巧

1、麪條撈出時，可以帶少許湯水，更好吃。