美味麻油雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻油雞湯是一道以麻油以及雞肉為主要原材料熬製而成的美食.製作過程較為簡單易上手，具有湯汁鮮美、味道可口等特點。具有較高的營養價值，富含蛋白質、維生素以及礦物質等人體所需食物營養成分。深受廣大食客的喜歡。適合各個人羣食用。

主料

雞 ：半隻
黑麻油 ：適量

輔料

姜 ：適量
米酒 ：適量
水 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

(1)先將雞洗淨，去除太肥的油脂，切塊備用。

(2)熱鍋，倒入麻油燒熱，爆香薑片，隨即將雞塊倒入爆炒1分鐘，接著倒入2杯米酒，等燒開後加入5杯的水和所有調味料繼續煮，水滾後改小火煮約20分鐘即可。