簡單的包子皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

麪粉 ：500
酵母 ：5

輔料

温水 ：250
白糖 ：10
鹽 ：2

具體步驟

在麪粉里加入鹽，白糖，攪拌均勻。

酵母粉放温水裏溶解，放置4,5分鐘。

在麪粉裏一點點加入酵母水，然後和成光滑的麪糰，麪糰上蓋濕布醒發2個小時。

麪糰醒發至產生了很多細密的小孔，體積比原來大2.5倍左右就説明麪糰已經發好了。

麪糰發好以後拿出來再揉一遍，這個過程叫排氣，把麪糰重新揉成一團。

麪糰揉好以後再揉成長條狀，再切成一個個小劑子，劑子擀開就是包子皮了。