美味的豆角蝦皮包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆角蝦皮包子是一道小吃吧，就和我們平時吃的包子一個類型的，可以説是豇豆陷的包子，很適合早上當早飯吃，關鍵是做法很簡單易懂，只不過在製作的過程中可能需要一點時間，因為還要包成包子的樣子嘛，但是一次性可以多做一點，然後存放起來，每天早上可以蒸着吃。

主料

長豆角 ：200
蝦皮 ：40

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
麪粉 ：500
酵母 ：3
黑胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1·長豆角洗乾淨，摘掉頭尾，也切成小丁。

2·鍋中放少許油，將蒜沫、蝦炒香。

3·然後倒入豆角丁，加鹽、雞粉以及黑胡椒粉，翻炒片刻。

4·炒至豆角變軟，大概七成熟時，倒入少許香油，炒勻。

5·將餡料盛出，裝盤放涼。

6·在弄餡料前我就預先和好面，任其發酵了。（將酵母用温水溶開，倒入麪粉中，再逐點倒入温水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子發酵1～2小時）

7·將發酵好的麪糰再次揉搓，排出多餘空氣，揉成長條後切成小段。

8·再擀成中間較厚，四邊較薄的麪皮，包上餡料，做成包子。

9·.將包好的包子放置20分鐘再下鍋蒸，這樣蒸出來的包子會更加的鬆軟。