酥脆的涼拌春筍的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

春筍 ：1把

輔料

花椒油 ：1茶匙
醋 白砂糖 ：各1/2湯匙
醬油 辣椒醬 ：各1湯匙
味精 ：少許
蒜 ：2瓣

具體步驟

春筍用小刀颳去外層的筍衣，切掉較老的根部，放入沸水焯燙2分鐘後撈出浸入冷水

待春筍冷卻後撈出瀝乾水分，先切成段，再切成條放入大碗裏

將所有的調料全部倒入碗中，用筷子拌勻裝盤即可