在家自釀葡萄酒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑葡萄 ：2kg
冰糖 ：4.8兩

輔料

透明膠袋 ：適量

具體步驟

1.葡萄買回來，用清水清洗，然後自然晾乾。

2.玻璃罐洗淨，將裏頭的水分擦乾或者自然晾乾就可以放葡萄了。一層葡萄一層糖。

3.繼續放置葡萄和冰糖。一層一層均勻放置。

4.還是這麼一層一層放置。記住，一斤葡萄配1.2兩冰糖。

5.用冰糖浸在上頭。

6.然後就是密封了。我家用的透明膠把口都封上，坐等一到兩個月後葡萄的自然純釀。當然，可以根據自己的口味，放置糖，不要放太多，太多了就成葡萄汁了。等葡萄出汁了，葡萄酒一打開，就有濃郁的酒香～

烹飪技巧

一斤葡萄配1.2兩冰糖。大家可以根據自己的玻璃灌決定買多少葡萄和對應的多少糖。我家的買了十筐！配上響應的冰糖。一層一層放置在玻璃罐裏，密封，等葡萄出水了，就可以喝了。