![酸筍三鮮湯怎麼做-酸筍三鮮湯的做法]( "酸筍三鮮湯怎麼做-酸筍三鮮湯的做法")
- “給大家推薦一款極為好喝，但是做法很簡單的湯。主料是筍，木耳，火腿，特別的鮮。用香醋為主要調味料，所以湯味香濃，酸爽可口。”食材明細主料筍（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）木耳（適量）配料香菜（適量）香醋（適量）水澱粉（適量）薑絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工...
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![筍乾酥肉燒三鮮怎麼做-筍乾酥肉燒三鮮的做法]( "筍乾酥肉燒三鮮怎麼做-筍乾酥肉燒三鮮的做法")
- “本想來個街上面館裏三鮮面中的那種筍乾燒三鮮。但是得事先去買一條五花肉，卻又用不了多少。正好廚房剛剛炸了一大鍋酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用這酥肉也是一樣。剛發制的竹筍乾才是主角，隨便在冰箱裏薅了些配菜，香菇可以增香提鮮，海帶好像是三鮮之必備。抓了一碟酥肉，看...
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![酸辣地三鮮怎麼做-酸辣地三鮮的做法]( "酸辣地三鮮怎麼做-酸辣地三鮮的做法")
- 食材明細主料青椒（100克）茄子（125克）土豆（260克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣地三鮮的做法步驟1、材料：青椒、茄子、土豆（已清洗切成塊）、郫縣豆瓣醬2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用...
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![春筍炒三鮮怎麼做-春筍炒三鮮的做法]( "春筍炒三鮮怎麼做-春筍炒三鮮的做法")
- “木耳，別名黑木耳、真菌的一種。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。與當季的春筍搭在一起極其鮮美。”食材明細主料春筍（1根）肉絲（50克）輔料食用油（2勺）鹽（1小勺）香菇（少許）木耳（少許）金金菜（少許）綿白糖（少許）胡蘿蔔（少許）料酒（少許）澱粉（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍...
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![鮮湯萵筍怎麼做-鮮湯萵筍的做法]( "鮮湯萵筍怎麼做-鮮湯萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）輔料雞湯（2飯碗）火腿腸（1塊）調料雞精（1/2勺）鹽（1/2勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯萵筍的做法步驟1、成品。2、萵筍一根去皮洗淨。3、萵筍和火腿腸分別切條備用。4、鍋裏倒入兩碗熬好的雞湯開火煮。5、煮開之後倒入萵筍和火腿腸。6、繼續大火煮開轉...
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![三鮮湯的做法 鮮香美味——三鮮湯 三鮮湯怎麼做]( "三鮮湯的做法 鮮香美味——三鮮湯 三鮮湯怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（一塊）蟹柳棒（6條）秀珍菇（適量）金針菇（適量）輔料蝦米（適量）番茄（一個）香菜（適量）姜蒜（適量）調料東古雞粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮湯的做法步驟1、番茄、豆腐切塊、姜蒜拍扁。2、鍋裏熱油，倒入姜蒜、蝦米炒出香味。再放入西紅柿炒爛，加入一...
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![酸筍魚湯怎麼做-酸筍魚湯的做法]( "酸筍魚湯怎麼做-酸筍魚湯的做法")
- “特別喜歡用酸筍煮魚湯，酸酸辣辣，特別開胃。酸筍在菜市場隨處可見，加了酸筍可以不用加醋。以前用酸筍煮鰻魚骨、鰻魚肉也很好喝，這是第一次用這種魚煮，一樣美味。”食材明細主料魚肉（適量）酸筍（適量）輔料葱（1根）姜（1塊）蒜（3瓣）辣椒（2個）原味（口味）未知（難度）酸筍魚湯的做法步驟1、這個魚忘記...
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![鮮筍湯怎麼做-鮮筍湯的做法]( "鮮筍湯怎麼做-鮮筍湯的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）黑木耳（適量）豆皮（適量）輔料葱（適量）枸杞（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍湯的做法步驟1、竹筍切片，豆皮切絲；2、將豆皮絲焯過水；3、熱鍋熱油，加入竹筍片翻炒；4、加入黑木耳翻炒；5、加入2匙半料酒、枸杞和高湯煨煮；6、...
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![鮮筍豬骨湯怎麼做-鮮筍豬骨湯的做法]( "鮮筍豬骨湯怎麼做-鮮筍豬骨湯的做法")
- “鄰居阿姨送了我四棵她自家山上的筍，長的比冬筍大個比春筍小，口感偏冬筍些，因為現在已經是初春了，所以暫且稱它為鮮筍吧！以前我煮筍經常會麻口，偶然發現將筍片在油鍋中炒幾分鐘後再加水煮就不麻口了，試了幾回，果真不麻了，記錄下來分享給大家試試。”食材明細主料筍（2顆）排骨（適量）輔...
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![還原筍三鮮湯的做法 【還原筍三鮮湯】-----大自然美味 還原筍三鮮湯怎麼做]( "還原筍三鮮湯的做法 【還原筍三鮮湯】-----大自然美味 還原筍三鮮湯怎麼做")
- “大峽谷還原筍的質量特色1、感官特色（1）外觀：大峽谷還原筍屬於筍乾製品，外形為不規則片狀，呈淡黃色，肉質結構緊密、細嫩。（2）口感：具有竹筍天然風味，肉大、脆嫩、芳香、可口，甘韌適中。2、理化特色含可溶性糖份高，筍含有人體健康所需的蛋白質（2.1%）、糖類（4%）、維生素（1.1%）、鐵（0.5%）、鈣（1....
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![三鮮湯怎麼做-三鮮湯的做法]( "三鮮湯怎麼做-三鮮湯的做法")
- “簡單，快捷，美味，食材任意組合。”食材明細主料冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（少許）輔料葱花（適適合）雞蛋（2個）調料油（少許）鹽（少許）香油（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、將冬筍，胡蘿蔔，香菇切丁，切點葱花，雞蛋打入碗中。3、熱鍋放油，下冬筍丁...
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![鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法]( "鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法")
- 食材明細主料鮮筍（1個）鴨肉（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨，冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮筍切塊，生薑切片備用。4、砂鍋放入鴨肉和薑片。5、加入...
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![酸筍鯽魚湯怎麼做-酸筍鯽魚湯的做法]( "酸筍鯽魚湯怎麼做-酸筍鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料酸筍（3塊）泡椒（1顆）辣姜（1塊）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條清洗乾淨，用廚房紙吸乾淨兩面的水分。2、鍋中放油，將魚兩面煎至金黃，加入酸筍等材料，加入開水。3、大火煮30分鐘，奶白色的湯濃稠，味美！小竅門煎魚的時候定型後再...
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![鮮蘆筍三文魚丁怎麼做-鮮蘆筍三文魚丁的做法]( "鮮蘆筍三文魚丁怎麼做-鮮蘆筍三文魚丁的做法")
- “三文魚是西餐較常用的魚類原料之一,生吃魚肉，可能很多人不太容易接受，但是三文魚確實是生吃營養價值最高。不過生吃容易有寄生蟲和微生物的風險，所以我個人還是喜歡熟吃。熟吃一定要快炒，這樣三文魚內的營養才不會被破壞掉。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和...
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![三鮮冬筍絲的做法 金衣白玉，蔬中一絕的【三鮮冬筍絲】 三鮮冬筍絲怎麼做]( "三鮮冬筍絲的做法 金衣白玉，蔬中一絕的【三鮮冬筍絲】 三鮮冬筍絲怎麼做")
- 食材明細主料冬筍（2個）瘦肉（適量）輔料鮮香菇（1個）生薑（適量）韭菜花（適量）老抽（適量）生粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬筍絲的做法步驟1、冬筍2個，用刀破開後剝去筍衣，再剁掉老蔸並削去老皮，將筍切片後改成筍絲備用。鮮香菇1個，切成香菇絲。生薑適量，切成薑絲。韭菜...
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![酸筍魚骨湯怎麼做-酸筍魚骨湯的做法]( "酸筍魚骨湯怎麼做-酸筍魚骨湯的做法")
- “炎熱的夏天讓人胃口都變差了，喝一碗酸筍魚骨湯開胃下飯，特別適合夏天。”食材明細主料酸筍（250g）鰻魚骨（500g）輔料芹菜（一棵）葱（一根）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）小米辣（1個）調料花生油（適量）鹽（2匙）雞精（1匙）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍魚骨湯的做法步驟1、準備食材。芹菜洗淨切小...
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![肉皮三鮮湯的做法 【江蘇】肉皮三鮮湯 肉皮三鮮湯怎麼做]( "肉皮三鮮湯的做法 【江蘇】肉皮三鮮湯 肉皮三鮮湯怎麼做")
- “肉皮三鮮湯，在我小的時候只有過年才能吃到的一道本地菜！因為裏面的好多食材在那時候都是很貴很稀罕的，只有到了過年爸媽才捨得買。其實這道菜裏面一般都不止三鮮，少則五、六鮮，多則十來鮮！一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬筍、黑木耳，其他的可以根據自家喜好調整！這道菜裏面...
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![酸筍肉羹湯怎麼做-酸筍肉羹湯的做法]( "酸筍肉羹湯怎麼做-酸筍肉羹湯的做法")
- “酸筍絲，顧名思義就是用筍發酵而成的東西，酸味很濃厚，這種酸和醋又有着不一樣的感覺，它雖酸，但是卻沒有醋那樣刺酸感。打開罐蓋，一股醇厚的酸香撲鼻而來，此時還沒吃，唾液已經在嘴中肆意地放蕩了……酸筍絲可算是一種天然的調味品，經常用於湯羹中，如肉片湯、魚湯等，味道是極其鮮美~~...
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![鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法]( "鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法")
- “加入鮮筍的酸菜魚，味道果然不同凡響。春筍的甘鮮嫩，散發出來的清香味就足以讓人垂涎欲滴了，海底撈的酸菜包酸爽鮮美濃郁，味道讓人驚豔、筍的脆爽，菜包的酸爽，爽歪歪，吃完還想要。。”食材明細主料草魚（250克）鮮筍（250克）輔料酸菜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮筍酸菜魚的...
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![三杯竹筍的做法 鮮嫩酥爛---三杯竹筍 三杯竹筍怎麼做]( "三杯竹筍的做法 鮮嫩酥爛---三杯竹筍 三杯竹筍怎麼做")
- “你肯定從未想過，春筍也能如此夠味。濃厚的調味一點沒有蓋去春筍的鮮嫩勁兒，筍清甜依舊，又多了一層豐腴。實在驚豔！”食材明細主料春筍（400克）輔料九層塔（1枝）紅葱頭（5個）朝天椒（2個）姜（2片）配料米酒（4勺）生抽（4勺）香油（4勺）冰糖（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三杯竹筍的做法步驟1、紅...
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![酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做]( "酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做")
- “幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作了酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗飯、碧粳粥。”食材明細主料酸筍（250g）雞皮（150g）輔料雞湯（適量）白糖（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸筍雞皮湯的做法步驟1、酸筍清洗一遍，加入適量清水浸泡1小時2、雞皮冷水...
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![酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做]( "酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做")
- “記得小的時候，每次吃雞，就喜歡吃雞腿，卻不喜歡吃雞翅和雞爪，因為覺得有骨頭，吃起來麻煩。媽媽總是説：“哎~~~，好東西不會吃，那活肉才是最好吃的！”後來大了，才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣，魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的，也是我最喜歡吃的，我管它們叫魚三鮮。這是當時做了做菊花魚剩下...
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![酸筍湯怎麼做-酸筍湯的做法]( "酸筍湯怎麼做-酸筍湯的做法")
- “開胃簡單的湯。飯前喝湯對身體好。”食材明細主料筍（100克）胡蘿蔔（（小）一個）木耳（2朵）蛋清（一個）輔料鹽（兩茶匙）香醋（兩茶匙）雞精（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）香油（兩茶匙）澱粉（一湯匙兑水攪勻）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍湯的做法步驟1、筍切細絲，開水焯三分鐘，撈出過涼。2、胡蘿蔔木耳切...
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![酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法]( "酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法")
- “天氣炎熱,不想吃油膩的東西,就煮一個酸菜苦筍湯吧.苦筍清熱,湯味又酸又苦,好好吃,真是開胃啊......啊?這什麼邏輯,又酸又苦能好吃嗎?對滴,沒錯,對於喜歡吃竹子的人們,苦筍真是好東西哦...”食材明細主料苦筍（適量）輔料酸菜（適量）葱花（適量）大蒜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）酸鹹（...
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![三鮮炒春筍怎麼做-三鮮炒春筍的做法]( "三鮮炒春筍怎麼做-三鮮炒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（400克）魷魚（50克）蝦仁（50克）蟹柳（50克）輔料葱花（適量）蒜末（適量）水澱粉（適量）色拉油（2大匙）配料精鹽（1小匙）味精（1小匙）雞粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮炒春筍的做法步驟1、春筍、蟹柳均切菱形片，魷魚花刀片，同蝦仁一同焯水。2、淨鍋放底油，用葱花、蒜末熗鍋，倒入...
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味味甜
