教你在家100塊就能做出好喝便宜的葡萄酒-葡萄酒怎麼做好喝

葡萄酒因為功效和營養價值極高，再加上是一種比較高端的酒類，因此在我們的生活中，葡萄酒的價格是不低的，哪怕最便宜的也要好幾十一瓶，並且相信很多喝過葡萄酒的朋友也知道，越好的葡萄酒甜味是越低的，喝起來有一種很酸澀的口感，並不是所有的人都懂得欣賞這種味道的。沒關係，今天小編就教大家自己在家用100元也能夠做出好喝的葡萄酒，到底葡萄酒怎麼做好喝?快跟小編一起學起來吧。

葡萄酒怎麼做好喝

1.首先我們要去市場上購買品質較好的黑葡萄，越完整越好，千萬不要挑選不新鮮的，或者斷裂比較多的，畢竟我們要知道，原材料決定品質。

2.把葡萄買回家之後，我們要用清水反覆的清洗，最好在洗的過程中加一勺麪粉，麪粉能夠有效的吸附掉葡萄表面的化學物質殘留，對我們的身體更加有利。清洗葡萄的時候大家一定要小心温柔，不要把葡萄扯破皮了。

3.洗乾淨的葡萄一粒一粒的完整的取下，還是一樣的，千萬不要弄破皮，因為皮破了，在後面風乾的時候會讓葡萄提前發酵，做出來的葡萄酒味道就不好了。

4.把葡萄粒放到陰涼通風的地方，風乾2小時，直到葡萄表面的生水全部幹掉，生水會讓葡萄酒變質，所以一定要風乾，而且不能用暴曬，因為暴曬會把葡萄的水分都弄沒了。

5.風乾後的葡萄粒，我們放到一個乾淨的，無水無油的大盆中，戴上一次性手套，把葡萄捏破，這樣能夠讓葡萄的發酵更為的均勻。

6.在榨出來的葡萄汁中加入適量的冰糖，葡萄汁和冰糖的比例是10:3，如果喜歡喝甜一些的朋友可以適量的多加一些，但千萬不要放太多，不然葡萄是發酵不起來的，另外就是如果是喜歡喝酒味比較濃的朋友，可以加蜂蜜，蜂蜜能夠讓葡萄酒的酒香更為的濃郁。

7.準備好一個乾淨的容器，有條件的朋友可以準備一個品質比較好的木桶，因為葡萄酒在發酵的同時，木頭的清香氣味也會滲透到酒裏，這樣的葡萄酒香味會更加的濃郁，還有一絲絲的果木香味。接下來就是密封兩個月左右，好喝的葡萄酒就完成了，是不是超級的簡單呢?

其實相比於去購買一些比較昂貴的葡萄酒，大家完全可以試試看在家自制葡萄酒，當然了，很多朋友認為傳統的釀製酒是需要酒麴之類的，但是葡萄酒不需要，因為葡萄裏面的成分就是最好的天然發酵物，不知道看了小編的介紹，大家有沒有明白葡萄酒怎麼做才好喝呢?趕快跟着小編的做法去自己試試看吧