自制大葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大葱 ：2根
雞蛋 ：3只

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.大葱去掉頭須和尾巴的老葉子，清洗乾淨切段備用

2.雞蛋打入碗裏，加入少量鹽劃散

3.胡蘿蔔切片

4.炒鍋放油，燒熱把雞蛋液倒入

5.雞蛋煎至凝固即可，用我鏟子弄小塊，撈起放碗裏

6.炒鍋留油，把胡蘿蔔片放入炒軟

7.再把大葱放入

8.加入白糖炒勻，再加入鹽

9.最後倒入雞蛋炒勻即可

烹飪技巧

大葱有香味很濃，所以不用再添加其他調味料。