在家做的酒鬼花生如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生米 ：500

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
花椒麪 ：少許

具體步驟

1.乾的花生米

2.洗淨後用清水泡一夜

3.泡了一夜後的花生米把外面的衣子去掉，再把花生米碎成兩半

4.這是用鹽、花椒麪和油稍微炒了一下的花生米，炒的這個步驟忘了拍照

5.幹辣椒剪成1cm左右的小段

6.鍋裏放少許油將幹辣椒炒香

7.將花生米下鍋一起炒

8.小火慢慢來炒

9.炒得差不多時就可以了

10.裝盤

烹飪技巧

炒的時候要注意火候，不然炒出來的花生可能會太嫩或者太老