自己做的番茄肉醬意麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意麪 ：250

輔料

鹽 ：適量
奶油奶酪 ：適量
肉末 ：適量
番茄 ：適量
料酒 ：適量
橄欖油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.番茄兩個洗淨

2.劃十字，開水中燙一下，去皮

3.切小碎丁

4.豬肉糜適量，加少許料酒

5.鍋中倒油

6.翻炒肉末

7.加入番茄一起翻炒

8.再加入一塊奶油奶酪

9.小火慢慢的熬

10.另起一鍋，鍋中加少許橄欖油和鹽，水沸後加入意麪

11.過程中攪拌

12.煮好後意麪撈出，加上熬好的番茄肉醬，拌勻即可享用

烹飪技巧

番茄用開水燙下比較容易去皮意麪煮的時候加入少許鹽和油，需要邊煮邊攪拌，防止粘鍋奶油奶酪我是怕浪費了，所以就加里面了，沒有也不影響，味道會有些許差異