好喝的薑蓉雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

薑蓉雞蛋湯，像是雞蛋湯是飯店菜單必有的一道菜，可以預期搭配的東西也特別多，例如番茄雞蛋湯、蘑菇雞蛋湯、青菜雞蛋湯等，但是薑蓉雞蛋湯你是不是就很少見呢，其實很多人都不喜歡吃薑，覺得很辣不好吃，但姜能夠祛除身體裏的寒氣，在你淋雨後喝一碗薑湯是件很好的事。

主料

姜 ：10
雞蛋 ：120

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.準備好雞蛋，姜剁成薑蓉

2.起油鍋，倒入雞蛋

3.撒上薑蓉，煎至雞蛋兩面都熟後加入料酒，注入適量清水，煲5分鐘，加入鹽調味便可

4.美味的雞蛋湯

烹飪技巧

1、雞蛋煎至兩面熟，中間未熟也可以加入料酒，然後加水煲的。