驅寒姜粒煮雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

寒冷的冬天裏，身體不能驅逐寒冷，那麼，這時候，喝上一碗着自己親手做的驅寒姜粒煮雞蛋湯，不僅温暖自己寒冷的身體，還可以提提神，減少寒冷的傷害。湯的製作比較簡單，只需動下一手便可以品嚐到美味而又強健體魄的雞蛋湯，可以説是一件有意義的事情。

主料

雞蛋 ：2個
姜 ：1小片

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

將薑片切成顆粒狀；

把雞蛋打碎放入碗中，然後均勻攪拌；

熱鍋，加油燒開；

加入雞蛋，轉中火煎蛋；

加入3碗冷水，煮開，加入姜粒，大火再煮4分鐘；

起鍋，加入適量鹽即可品嚐。

烹飪技巧

煎蛋的火候不可過猛，不然會破壞湯的味道。