自制雞蛋姜醋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

新的一天，要有好的心情，去迎接一天將要發生的事。在一天忙碌的生活結束後，也要做一點好吃的犒勞一下辛苦的自己。然而又不能讓自己太累，所以不妨試試雞蛋姜醋湯，即能夠解決温飽，又能享受美食，那不是兩全其美嗎，所以很多時候我都會自己做的。

主料

瘦肉 ：200
雞肉 ：200
雞蛋 ：3個
大個海蝦乾 ：10個

輔料

姜 ：適量
水 ：500
醋 ：少量
糖 ：少量

具體步驟

1.所有食材

2.蝦乾先剝殼洗乾淨備用

3.雞肉洗乾淨備用

4.瘦肉切小塊再剁一下

5.姜去皮切長條，也可以用刀拍扁再切

6.雞蛋下油鍋煎好

7.煎好的雞蛋放入盤子

8.蝦乾爆香也倒入盤子

9.雞肉炒熟

10.把雞肉雞蛋瘦肉姜條全部放進沙鍋

11.加入清水蓋上蓋子

12.煮開後放入白糖、醋、蓋上鍋蓋再次煮開

13.做好的雞蛋姜醋湯

烹飪技巧

1、雞蛋要煎成荷包蛋，蝦乾要先下油鍋爆香，雞肉也要先炒熟。