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關於姜醋的餐飲百科

來例假喝上一碗!-暖身祛風的豬腳姜醋做法
  • 來例假喝上一碗!-暖身祛風的豬腳姜醋做法

  • 例假對女人來説是一件大事,不管是例假期間還是例假前後的這段時間,吃什麼,怎麼吃,都要非常講究。因為這關係到以後的身體狀況。稍不注意,就會落下一輩子的毛病。但是現在對於來例假的飲食有各種説法,哪些是正確的,哪些是謠傳,需要注意什麼,今天就為大家來介紹一款適合例假吃的美食...
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姜醋汁海蟹怎麼做-姜醋汁海蟹的做法
  • 姜醋汁海蟹怎麼做-姜醋汁海蟹的做法

  • “持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒,橫行公子竟無腸。臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。~~~~紅樓夢詠蟹”食材明細主料海螃蟹(3000克)姜(小許)陳醋(10克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)姜醋汁海蟹的做法步驟1、鮮活海螃蟹...
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豬腳姜醋如何做簡單又好吃
  • 豬腳姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:700輔料姜:200甜醋:1支具體步驟1.新鮮的豬腳洗淨毛剁小塊2.煮滾水灼豬腳5分鐘3.甜醋一支4.姜刮皮拍粹5.將灼好水的豬腳和姜一起放入鍋裏,倒入甜醋,甜醋蓋過豬腳即可,小火煲6.煲至豬腳熟即可烹飪技巧喜...
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簡版素姜醋雞蛋如何做簡單又好吃
  • 簡版素姜醋雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料姜:1大塊雞蛋:數枚素東坡肉:適量輔料甜醋:1瓶具體步驟1.姜切塊,用鹽醃1小時,以減少姜的辣味;雞蛋煮熟後,去殼;素東坡肉切小塊;2.所有的材料放入砂鍋中,加入甜醋;3.大火煮開後轉小火煲1小時即可。烹飪技巧用姜和醋...
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美味豬皮姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味豬皮姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的是美味又好吃的豬皮姜醋,姜可以温暖胞宮、通利血脈,豬皮有活血止血、補益精血的作用,而且豬皮還含有豐富的膠原蛋白,增加皮膚彈性的同時脂肪含量也低,對於愛美的人來説絕對必不可少,喜歡吃軟一...
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姜醋五花肉怎麼做-姜醋五花肉的做法
  • 姜醋五花肉怎麼做-姜醋五花肉的做法

  • “這是五花肉的另一種食用方法,不炒色,不動油,不加鹽,只用姜、醋、醬油上色調味。使用先煮後蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜,五花肉肥而不膩,瘦而不柴,口感很好,味道也不錯,既吃不出姜的辣,也吃不出醋的酸,品到的是三種調味品綜合在一起生成的獨特美味。”食材明細主料五花肉(500g...
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美味豬腳姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味豬腳姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬腳:一隻輔料甜醋:適量薑片:適量雞蛋:適量具體步驟1.姜洗淨切片,用刀背拍扁也可以2.帶殼雞蛋3.注意噢,是海天添丁甜醋~4.豬腳5.薑片,背幹水分放一邊,不用放油噢。6.豬腳灼過水7.倒入甜醋,薑片大火煲,沸騰後轉小...
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姜醋豬腳怎麼做-姜醋豬腳的做法
  • 姜醋豬腳怎麼做-姜醋豬腳的做法

  • “姜醋豬腳,是一道廣東的地方傳統名菜,在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃薑醋豬腳,可以活血暖身,解毒和去風寒養顏潤膚散瘀止血,是非常好的女人滋補食品。”食材明細主料豬腳(半個)雞蛋(6個)輔料姜(數塊)冰糖(適量)甜醋(450ml)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姜醋豬腳的做法步驟1、豬腳...
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美味的豬腳姜醋雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的豬腳姜醋雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的豬腳姜醋雞蛋#新鮮從是我吃過的最好吃的一道菜,又香又美味,好吃得不得了,而且聽説它的營養價值很是豐富,可以補充人體所需的多種營養元素,做法也是超級簡單,輕輕鬆鬆就能學會,一點也不難,用的食材也是很普通...
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美味的豬皮姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味的豬皮姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬皮姜醋是一款特別美味的菜餚,當然這是要對於喜歡吃薑醋的人來説的。豬皮姜醋我覺得它和豬腳姜醋差不多,很適合坐月子的人吃。豬皮吃起來口感比較脆,不會油膩,一口下去滿滿都是膠原蛋白,美容養顏的佳品。它的...
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家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法
  • 家常版姜醋豬腳怎麼做-家常版姜醋豬腳的做法

  • “小時候媽媽經常做這道菜,好好吃,今天向麻麻請教自己做了,家常簡單版的哦”食材明細主料豬腳(1000克)雞蛋(4個)輔料姜(適量)海天添丁甜醋(300ml)紅糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版姜醋豬腳的做法步驟1、姜洗淨切片2、雞蛋洗乾淨剝殼3、紅糖適量(隨個人喜好添加),樓主是...
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美味的豬腳姜醋如何做簡單又好吃
  • 美味的豬腳姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料姜:1000鵪鶉蛋:500豬腳:750雞蛋:500輔料油:適量並片糖:400鹽:適量醋:1500具體步驟1.刨去姜皮,切厚片,灼5分鐘,撈起瀝乾水分2.冷水放入雞蛋、鵪鶉蛋煲至熟,剝去殼3.準備陳醋4.電砂鍋內倒入醋5.加入冰片糖6.燒開陳醋...
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海豐姜醋怎麼做-海豐姜醋的做法
  • 海豐姜醋怎麼做-海豐姜醋的做法

  • “姜醋是我們這裏女人月子裏主要菜餚,味酸甜,也可放鹽,紅糖、片糖也可以用,老人家説補血;白醋一般都是自家釀的,説是女人生產後幫助收縮子宮。現在,這裏的女人一有空就扎堆一起煮來吃,也改良一些,蝦、曬乾的蘿蔔片也成了這姜醋的材料。”食材明細主料雞肉(200克)雞蛋(2個)瘦肉(100克)輔...
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好吃的豬皮姜醋如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬皮姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘剛剛生完孩子,家婆準備了好多姜和醋,説這些是要給坐月子的人吃的。我吃了好多天,實在是吃得很膩。老公説給我換換口味,吃豬皮姜醋吧。豬皮我是很喜歡吃的,尤其是炸豬皮,但是因為現在身體特殊不能吃,只能吃點豬皮...
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美味的姜醋雞如何做簡單又好吃
  • 美味的姜醋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉是非常有營養的,雞肉的做法呢也是多種多樣,不同的口味呈現出不同的做法,當然做法不一樣表現出的營養也是不一樣的。比如姜醋雞就特別適合做月子的時候吃,中國人坐月子特別講究,既要做的有營養又要有味道,那...
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雞蛋豬腳姜醋怎麼做-雞蛋豬腳姜醋的做法
  • 雞蛋豬腳姜醋怎麼做-雞蛋豬腳姜醋的做法

  • “豬腳姜,又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋,是一道廣東的地方傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜,因為它可以活血暖身,促進子宮收縮,而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜。因為姜能驅寒去濕、行氣活血,所以在冬冷春寒時進飲能...
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姜醋豬腳如何做簡單又好吃
  • 姜醋豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬腳:800g姜:250g雞蛋:5個輔料油:適量鹽:適量陳醋:適量具體步驟1.原料2.豬腳飛水3.放入少量的鹽炒幹水分4.熱油放入薑片炒豬腳放入少量的鹽炒入味5.放入沙煲6.倒入適量的醋7.雞蛋要事先煮熟的,放入雞蛋煲2-3...
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姜醋沙煲豬手如何做簡單又好吃
  • 姜醋沙煲豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬手:一隻,二斤多姜:一斤豬手三兩姜八珍陳醋成添丁醋:一瓶生抽:二十五克輔料具體步驟1.飛一下豬手,再過冷河2.過冷河3.放輔料下去文收一個半小時4.添丁醋,最好下八珍甜醋。我今日在超市沒買引,就用海天了5.大...
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好吃的仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃
  • 好吃的仔姜醋血鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天想給家人做一個特別點的菜譜,仔姜醋血鴨。仔姜醋血鴨是一個同事介紹的,説這個仔姜醋血鴨好吃,營養價值又高,所以我就選擇做一下給孩子吃吃。仔姜醋血鴨做法還是蠻簡單的,吃了仔姜醋血鴨很旺血,喜歡吃仔姜醋...
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豬腳姜醋蛋怎麼做-豬腳姜醋蛋的做法
  • 豬腳姜醋蛋怎麼做-豬腳姜醋蛋的做法

  • “朋友生了個美麗又可愛的寶寶,給她準備一煲健胃提神、美容養顏、温經補血以及補血補鈣,另外還可以增進個人食慾的豬腳姜。”食材明細主料姜(5斤)豬腳(半隻)雞蛋(10只)輔料添丁醋(3瓶)糯米白醋(1瓶)調料黃冰糖(3斤)酸甜(口味)煲(工藝)數天(耗時)普通(難度)豬腳姜醋蛋的做法步驟1、準備添丁甜醋...
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美食姜醋雞如何做簡單又好吃
  • 美食姜醋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘姜醋雞是一款非常好吃的美食,身體需要調養的人和一些老人都非常的適合,而且製作的過程也不是很難,非常的容易學。姜是具有祛寒的作用,多吃薑對身體非常的好,而這個做份把不怎麼好吃的姜變的更加的好吃了,醋對身...
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家常豬腳姜醋如何做簡單又好吃
  • 家常豬腳姜醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料豬腳:一隻輔料冰糖:少許八珍甜醋:2瓶老薑:適量雞蛋:4個具體步驟1.洗淨豬腳,雞蛋煮熟去殼,姜去皮切得厚片煸幹水份2.豬腳掉水去淨血水,瀝乾水份下鍋,倒入甜醋。3.把全部材料下鍋,大火煮開轉小火慢燉1小時。4.成品...
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豬腳醋蛋的做法 月子餐之豬腳姜醋蛋 豬腳醋蛋怎麼做
  • 豬腳醋蛋的做法 月子餐之豬腳姜醋蛋 豬腳醋蛋怎麼做

  • “豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,女人愛吃,連男人也忍不住誘惑。廣東家庭通常是,一家老小一起吃,吃後就像美酒下肚,神清氣爽,臉色紅潤。”食材明...
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青島味如何做簡單又好吃-姜醋蒸蟹
  • 青島味如何做簡單又好吃-姜醋蒸蟹

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海螃蟹:數只薑末:適量米醋:適量輔料具體步驟1.海螃蟹剪去綁鉗夾的皮筋,用清水沖洗乾淨,待用。2.蒸鍋做水先燒沸騰,再將螃蟹一個個放入蒸鍋,有個步驟可別顛倒了,就是要螃蟹的正面向下,肚皮向天,放入蒸鍋,大火蒸變色,中...
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豬蹄姜醋煲如何做簡單又好吃
  • 豬蹄姜醋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料前腿豬蹄:半個甜醋:半瓶黑蔗糖:一片生薑:兩大塊輔料具體步驟1.將豬蹄洗乾淨,放到開水燙一下,去血色!2.把生薑洗乾淨,去皮,喜歡辣味一些的,可以把生薑切片,不喜歡,就掰成一小個一小個放進去煮!3.把豬蹄生薑一起放進...
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