誘人的羊肉白蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

羊肉 ：600

輔料

白蘿蔔 ：1個
生薑 ：適量
紅棗 ：適量
白酒 ：適是
芫須 ：適量

具體步驟

1.羊肉切好冼淨

2.鍋裏水燒開，把羊肉放入鍋焯水，放些白酒，生薑去味。

3.焯好水，用清水洗淨浮泡。

4.鍋燒熱倒油，把焯過水的羊肉下鍋翻炒，加適量鹽

5.加適量白酒翻炒入味

6.炒好的羊肉倒入高壓鍋，加水蓋過羊肉，大火煮開轉小火燉大概20分鐘，關火。

7.等氣壓下來，揭開蓋，加洗淨去核的紅棗，去皮切塊的白蘿蔔，蓋好蓋子大火煮，上汽後轉小火，燜2分鐘，關火。

8.加少許鹽調味，灑上香菜（芫須）就oK